21 Rekomendasi Solo Sajian khas dengan rasa yang mengesankan!
Yuk berikan rekomendasi makan khas solo sebagai kuliner yang bisa dinikmati kapan saja. Cari tahu tentang kemungkinannya di sini!
Solo atau Surakarta sudah lama dikenal sebagai kota yang kaya akan budaya, adat istiadat, dan kuliner
Berbagai macam kuliner khas Surakarta dikenal melegenda.
Tentunya banyak orang yang berkunjung ke kota ini untuk menikmati makanan khas setempat.
Mencermati kalibrasi, ada banyak kuliner khas Solo yang bisa dicoba dengan cita rasa yang sangat nikmat.
Apa saja kuliner khas solo yang wajib kamu coba saat wisata kuliner di sana? Ini dia daftarnya!
Fakta Makanan Khas Solo
Sebelum masuk ke daftar rekomendasi kuliner khas Solo, simak dulu beberapa fakta menarik seputar kuliner khas Surakarta berikut ini:
1. Sejarah makanan khas Solo
Keberadaan Keraton Surakarta memiliki tradisi yang menarik, termasuk warisan kulinernya.
Tak hanya dominasi etnis Jawa, etnis Tionghoa dan Arab yang mendiami wilayah ini juga membentuk akulturasi budaya hingga wisata kuliner, sehingga terdapat keragaman yang menarik.
Contoh nyata akulturasi budaya pada masakan Solo adalah gulai dan sate yang merupakan adaptasi dari masakan Arab, timlo dan wedang dari masyarakat Tionghoa.
Kemudian Solo Strait dan Tongue Steak merupakan keturunan peninggalan Belanda.
Tidak hanya sejarahnya, budaya makanan sehari-hari orang Jawa juga dijunjung tinggi, yaitu makan bersama di rumah dengan standar kesopanan yang tinggi.
Misalnya, tidak boleh ada suara yang berbicara sehingga porsi makanan yang mengikuti nilai kepantasan tidak lebih atau kurang, tetapi secukupnya saja.
2. Rasa Makanan Solo
Agak gurih dan sedikit manis, tekstur kuliner khas Surakarta ini terdiri dari santan, gula pasir, kelapa, dan garam.
Ada juga berbagai makanan yang disajikan pada acara adat solo, seperti telur rebus dan ikung yang didominasi budaya Jawa.
Bisa dikatakan, ada kesamaan antara Dapur Solo dengan darah lainnya, seperti Gudeg Ceker dan Gudeg ala Jogja.
Kategori makanan solo
Makanan khas Surakarta terdiri dari empat kategori, yaitu main course, lauk pauk, snack dan minuman.
1. Kursus Utama Biasanya Solo
Olahan berbahan dasar beras, singkong dan jagung khas masyarakat Solo.
Kota ini identik dengan masakan Nasi Liwet yang terdiri dari nasi gurih, suwiran ayam, telur rebus, jeroan, santan, dan sambal jipan.
Pada zaman dahulu, masyarakat juga mengkonsumsi nasi sebagai makanan pokok yang terbuat dari singkong atau jagung yang disebut nasi tiwul yang terdapat di pedesaan.
2. Suplemen
Lauk pauk sayur yang dikenal di Solo adalah tempe bacem, lamtoro, bayam, kencur dan lain sebagainya.
Untuk lauk hewani, umumnya dendeng, gadhon, gulai dan lain-lain.
3. Makanan ringan
Ciri khas jajanan khas Solo ini terdiri dari singkong, beras ketan, nasi campur kelapa.
Jajanan khas Solo yang diburu dan dijadikan oleh-oleh adalah roti ganep dan peep goreng.
4. Minuman
Minuman Spesial Solo juga sangat menarik dan yang paling terkenal adalah Wedang Kacang, Wedang Jahe dan Cemoe.
Ada juga banyak ramuan tradisional solo seperti kunyit, asam jawa, dan beras kencur.
Rekomendasi makanan solo
Anda bisa menikmati beberapa kuliner legendaris dari Surakarta berikut ini:
1. Nasi Liwet Solo
Sumber: Grid.id
Makanan ini terdiri dari nasi gurih dengan sayur jipang, ayam, santan, opor dan disajikan dengan daun pisang.
Ada banyak warung yang menyajikan makanan ini di Solo bahkan hampir di sudut kota.
2. Sambal Goreng Labu Siam
Belum cukup rasanya jika tidak mencoba nasi liwet tanpa sambal labu siam goreng.
Makanan ini akan semakin memperdalam lidah kita dalam kenikmatan nasi liwet.
3. Tengkleng khas solo
Sumber: Kompas.com
Bahan dasar olahan daging kambing adalah tulang kambing yang mirip gulai, namun kuahnya sangat encer.
Tengkleng memiliki cita rasa gurih dan pedas yang membuatnya enak dan nikmat.
4. Krengsengan
Penampilannya seperti daging rebus, makanan ini sangat layak untuk dicoba jika Anda berkunjung ke Solo.
Makanan ini terbuat dari daging kambing dan tahu petis.
5. Gudeg Ceker
Sumber: Kompas.com
Seperti Jogja, Solo punya warm feet yaitu kaki hangat.
Properti Masyarakat bisa mengunjungi Jalan Monginsidi di Surakarta yang tak pernah sepi pengunjung.
6. Bakmi Ketoprak
Sumber: Kompas.com
Makanan dengan nama unik ini terbuat dari daging, mi basah, bihun, dan sayuran lainnya yang bisa dijadikan alternatif kuliner di Solo.
7. Jalan Solo
Sumber: detik.com
Makanan khas solo yang satu ini tidak bisa kamu lewatkan dengan bentuk menyerupai steak yang dimodifikasi sesuai bahasa masyarakat Indonesia.
8. Soto Daging Solo
Sumber: Cookpad.com
Seperti bagian lain di Jawa, Solo memiliki soto khasnya sendiri yang patut untuk dicoba.
Ciri khas dari soto ini adalah kuahnya yang kental menggoda lidah.
Soto Solo yang paling populer adalah Soto Gading.
9.Tongseng
Sumber: unileverfoodsolutions.co.id
Jenis olahan kambing ini juga menjadi sajian kuliner yang khas, bahkan menjadi makanan yang dikonsumsi sehari-hari.
10. Timlo Khas Solo
Sumber: detik.com
Pakan ini berisi daging ayam, hati ampela, sosis solo dan telur rebus yang dipadu seperti sup.
Kuahnya segar dengan racikan bumbu yang pas sehingga cocok untuk dikonsumsi.
11. Acar tahu
Sumber: Cookpad.com
Makanan solo khas ini sulit ditemukan, dengan bahan tempe dan tahu.
Acar tahu memiliki kuah yang asam dan cocok disantap di siang hari.
12. Sat Kere
Sumber: Kompas.com
Meski terbuat dari olahan ampas kedelai atau sisa pembuatan tahu, sate kere bisa menjadi salah satu kuliner khas Solo yang patut dicoba.
13. Sate Buntel
Sumber: Kompas.com
Dari berbagai kuliner khas Solo terbaik, makanan ini sangat digemari.
Sate warna-warni merupakan sate kambing yang dicincang dan dibungkus dengan lemak tipis sehingga menawarkan kenikmatan tersendiri.
Makanan ini menjadi sangat gurih jika disandingkan dengan kecap asin, irisan bawang merah dan daun kol, serta cabai rawit untuk taburan.
Sate Bumbu khas solo ini juga sering menjadi menu utama di banyak kedai, bahkan digemari oleh banyak pejabat.
14. Cabuk Rambak
Sumber: KSM-Tour.com
Meski sulit ditemukan, Cabuk Rambak memiliki kelezatan yang membuat orang ketagihan saat menyantapnya.
15. Sambal Tumpang Tindih
Sumber: Cookpad.com
Makanan yang terbuat dari olahan tempe ini sangat mudah ditemukan di kota Solo, sehingga untuk menemukan sajian ini tidak sulit.
16. Brambang Asem Khas Solo
Sumber: Solopos.com
Jika Property People ingin mencoba masakan lawas Surakarta, Brambang Asem adalah jawabannya.
Asam brambang ini terbuat dari daun ubi rebus, memiliki rasa yang tajam dari aroma bawang merah, dan dimakan dengan tempe gembus.
17. Ayam Goreng
Sumber: cookapahariini.com
Selain tempe bacem, di Solo juga ada yang menyajikan menu ayam bacem dengan rasa yang gurih dan manis.
18. Blokir
Sumber: Diahdidi.com
Anda harus menemukan makanan ini di warung makan Jawa dan tidak sulit menemukannya.
19. Kupat Tahu khas solo
Sumber: indonesiakaya.com
Kupat Tahu adalah makanan yang terbuat dari ketupat, mie basah, tauge, tahu goreng hangat, bakwan goreng yang sudah diiris.
Hidangan ini kemudian disajikan dengan kecap manis encer dan bawang merah goreng.
Agar lebih afdal, Anda bisa menambahkan telur orak-arik ke dalam kerupuk.
20. Serabi Solo
Sumber: Tribunnews.com
Jajanan khas Surakarta ini dibuat dari beras, santan, gula, garam dan daun pandan sebagai pengharum dengan tekstur yang lembut.
Salah satu Serabi Solo yang legendaris adalah Serabi Notosuman yang sudah ada sejak tahun 1926.
Kini Serabi Solo memiliki banyak varian rasa mulai dari keju, coklat, pisang hingga nangka.
21. Bakso Solo
Sumber: Masakapahariini.com
Salah satu bakso yang banyak dinikmati masyarakat Indonesia adalah Bakso Solo, bahkan kota ini disebut juga dengan kota bakso.
Tekstur kuahnya yang gurih dengan taburan kuah yang menetes memberikan kenikmatan tersendiri bagi bakso solo.
Salah satu bakso solo yang banyak dikunjungi wisatawan maupun masyarakat lokal adalah bakso Kadipolo.
***
Dengan banyaknya kuliner khas Solo, masakan mana yang Anda sukai?
Itulah beberapa rekomendasi makanan khas solo yang bisa anda coba, semoga bermanfaat.
Informasi menarik seputar lifestyle dan real estate hanya bisa ditemukan di article.rumah123.com!
Ikuti Google News di sini Rumah123!
Klik portal Rumah123.com untuk menemukan rumah impian Anda karena kami #AdaBuatAnda!
Lihat keuntungan dari Premier Estate 3 di sini!
Source: news.google.com
