Sajian Kuliner Enak Sendiri : Soto Kwali Mas Bedrek, Sup Daging Sapi Merendam, Pilihan Lauk Lengkap
TRIBUN-VIDEO.COM – Tribuner, kalau makan soto rasanya kurang lengkap rasanya kecuali ditemani beberapa lauk pauk seperti gorengan, aneka sate, dll.
Tribuners akan menemukan salah satu soto pilihan di Soto Kwali Beef Mas Mul Bedrek, dengan pilihan jajanan yang lengkap.
Situs tersebut terletak di Jalan Raya Karangdowo-Juwiring, Desa Bolopleret, Juwiring, Klaten, Jawa Tengah.
Meski disajikan dalam mangkuk kecil, rasa daging sapinya meresap ke dalam kaldu berwarna keemasan.
Pemilik stan soto, Mulyadi (51), sudah 20 tahun berjualan soto.
“Saya selalu menggunakan mangkok dawet atau mangkok kecil,” ujarnya.
Baca: Coba Mie Pangsit Legendaris di Dempo Culinary Center Kota Malang, Enak dan Ramah Kantong
Mulyadi sendiri awalnya menjual soto tersebut dengan harga hanya 500 rupiah per mangkok.
Semangkuk soto terdiri dari nasi, potongan daging sapi, tauge, irisan seledri, bawang goreng dan terakhir kuah soto yang dipanaskan di dalam kwali.
Sekarang, seporsi soto harganya Rp 5.000
“Dulu semangkuk sop dijual Rp 500, sekarang karena harga bahan baku disesuaikan Rp 5.000 per porsi,” ujarnya.
Selain sop daging sapi, meja pelanggan menampilkan beberapa lauk pauk, antara lain tahu goreng, tempe, dan bakwan.
Bahkan ada beberapa sate seperti sate babat, telur puyuh dan kikil yang dijual mulai dari 1.000 hingga 4.000 rupiah.
Selain makanan, minuman di Soto Mas Mul Bedrek untuk minuman panas baik teh maupun jeruk masih menggunakan gula batu sebagai pemanisnya.
Salah seorang pengunjung, Bagus Bambang, mengaku soto sapi di sini sangat enak.
“Cukup enak selain bumbu di kuahnya, segar, ditambah gorengan yang cukup hangat dan sate Baceman rasanya oke, ditambah teh dengan gula batunya mantap,” ujarnya.
Pengunjung lainnya, Khansa, mengatakan bahwa mini-serving ini juga memangkas waktu sarapan.
“Ya, ukuran porsi soto mini ini tidak hanya enak, tapi juga mempersingkat waktu sarapan saya sehingga saya masih punya waktu untuk sarapan sebelum bekerja,” ujarnya.
Soto Sapi Kwali Mas Mul Bedrek sendiri buka sekitar pukul 06.00 hingga 13.00 WIB.
Baca: Tempat Makanan di Qatar Ada Tahu dan Kue Jual Batagor Hingga Nasi Padang
(Tribun-Video.com/TribunSolo.com)
Artikel ini telah tayang di TribunSolo.com dengan judul Kuliner Klaten: Soto Kwali Sapi Mas Mul Bedrek Juwiring, Kuah Segar, Jajanan Lengkap
#Kuliner #Makanan #Soto Kwali #Sapi #Klaten #Soto Kwali Mas Bedrek
Baca berita terkait di sini.
Penerbit : Erwin Joko Prasetyo
Produksi video: Anggorosani Mahardika Siniwoko
Sumber: TribunSolo.com
Source: news.google.com
