Resep tauco udang medan asli enak dan praktis
Piknikdong.com – Anda sedang mencari resep tauco udang medan autentik yang enak dan praktis? Ya, Anda berada di tempat yang tepat.
Bagi masyarakat Sumatera Utara pasti tahu makanan enak yang satu ini, rasanya yang gurih dan lembut dipadukan dengan tauco yang gurih kemudian disajikan dengan nasi panas membuatnya sangat nikmat.
Resep Udang Tauco Medan Asli, image by IG : debby_bintimuhalli
Cara membuat Tauco Udang Medan ternyata tidak sesulit yang dibayangkan lho, siapa saja bisa melakukannya di rumah.
Bahan-bahan untuk membuat tauco Medan juga mudah ditemui di tempat kita tinggal seperti warung, pasar dan supermarket.
Penasaran ingin mencoba membuatnya?
Berikut ini rekomendasi resep tauco udang asli Medan yang enak dan praktis hanya dalam beberapa langkah. Dengarkan sampai akhir, oke?
Resep Asli Tauco Medan dengan Udang
Jenis: Menu utama
Memasak: Khas Medan, khas Indonesia
waktu persiapan: 20 menit
Waktunya memasak: 30 menit
Jumlah waktu: 1 jam
Bahan resep:
- 3 tahu petak besar
- 100 gram udang kering
- 2 buah kecombrang/kecombrang
- potong/cincang sesuai selera
- minyak goreng untuk menumis
- 1 sendok makan saus tiram
- garam secukupnya
- gula untuk dicicip
- 2 sendok makan taco
- 2 lembar daun salam
Irisan Bumbu:
- 150 gram paprika hijau
- 50 gram cabai merah
- 10 buah cabai rawit/cengkeh, jika ingin lebih pedas bisa ditambahkan
- 10 bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 cm jahe
Petunjuk Resep:
Langkah 1, potong dadu tahu: Potong dadu tahu, goreng hingga setengah kering, sisihkan.
Langkah 2, bagi tulang rusuk: Belah kincung, ambil bagian dalamnya yang empuk, sisihkan dulu.
Langkah 3, potong hutan: Potek rimbang, cuci bersih, sisihkan.
Langkah 4, bersihkan udang: Bersihkan udang kering. menyisihkan
Langkah 5, tumis: Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu iris, daun salam, masak hingga harum.
Langkah 6, tambahkan tauco lalu bumbui: Masukkan tauco, lalu tambahkan gula pasir, garam, saus tiram, aduk rata, koreksi rasa.
Langkah 7, masukkan udang kering, tahu, kincung dan rimbang: Lalu masukkan udang kering, tahu, lalu kincung dan rimbang.
Aduk rata, kecilkan api, biarkan bumbu meresap kurang lebih 10 menit. Cek rasa, jika sudah pas matikan api, tauco siap disantap.
Ini dia resep tauco udang asli medan yang enak dan praktis tidak ada yang sulit kan? Mari kita coba melakukannya sekarang. Makanan enak.
Source: www.piknikdong.com
