Jakarta –
Roti pisang merupakan jajanan yang digemari banyak orang. Pisang yang lembut dan manis cocok dipadukan dengan roti. Anda bisa menikmatinya sebagai camilan sambil minum kopi atau sebagai camilan sambil menonton film.
Penasaran bagaimana cara membuat roti pisang yang sederhana dan mudah? Yuk, simak penjelasannya.
Resep roti pisang coklat mudah
Dikutip dari buku resep Bready Style Bread Kristie IFW, berikut cara membuat Roti Pisang Coklat:
IKLAN
Gulir untuk melanjutkan konten
| Lamanya waktu |
Tingkat kesulitan |
bagian |
| 30-45 menit |
saat ini |
36 potong |
| Daerah asal masakan tersebut : Kepulauan |
| Kategori “Dapur”. : Menu sarapan atau snack. |
Bahan-bahan
Bahan:
- 700 gram tepung terigu protein tinggi
- 300 gram tepung terigu protein sedang
- 230 gram gula pasir
- 20 gram ragi bubuk
- 3 gram penyempurna roti
- 30 gram susu bubuk
- 18 gram garam
- 350 ml air
- 3 telur
- 150 gram margarin
- Selai coklat dan pisang tanduk/kepok matang.
Menyebar:
|
Cara memasak:
- Campur tepung terigu, ragi bubuk, gula pasir, baking powder, susu bubuk dan garam dengan mixer kecepatan sedang selama 1 menit.
- Tambahkan telur dan air sambil terus diaduk dengan kecepatan rendah
- Tambahkan margarin dan aduk dengan kecepatan sedang hingga rata. Lalu diamkan selama 15 menit hingga mengembang
- Keluarkan adonan dan bagi adonan. Tiap adonan ditimbang seberat 50 gram, lalu dibulatkan. Tutup dengan plastik wrap/serbet dan diamkan kembali selama 10 menit
- Gilas adonan setebal 2 mm, isi dengan selai pisang dan coklat, lalu lipat di atas satu sama lain
- Susun adonan roti dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Diamkan pada suhu ruang selama 90 hingga 120 menit hingga adonan mengembang
- Olesi dengan susu kental manis lalu panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama 15 menit. Angkat dan biarkan dingin.
Untuk membuat roti pisang cheesy, ganti olesan coklat dengan 100 gram keju parut. |
Resep kue pisang yang mudah
Dikutip dari buku “25 Kreasi Nampan Antar Kue Harga 75 Ribu” karya Lilly T. Erwin. Berikut resep roti rasa pisang:
| Lamanya waktu |
Tingkat kesulitan |
bagian |
| 30-45 menit |
saat ini |
20 potong |
| Daerah asal masakan tersebut : Kepulauan |
| Kategori “Dapur”. : Menu sarapan dan snack. |
Bahan-bahan
- 750 ml santan dari 1 butir kelapa
- 5 buah pisang tanduk/kepok, potong kecil
- 500 gram tepung beras
- 250 gram gula pasir
- 1 sdt garam.
|
Cara memasak:
- Campur santan dengan tepung terigu, aduk rata. Tambahkan irisan pisang, gula dan garam. Aduk hingga adonan tercampur rata
- Tuang adonan ke dalam loyang. Panggang hingga matang dan berwarna coklat keemasan.
- Angkat dan sandwich pisang siap dihidangkan.
Ini adalah resep roti pisang yang mudah. Semoga bermanfaat! |
Source: https://food.detik.com/kue/d-6979723/resep-roti-pisang-cokelat-yang-empuk-legit
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2885836/original/082748100_1566197320-shutterstock_278787614.jpg?resize=390%2C220&ssl=1 "Cara Membuat Donat Lezat")