Cara membuat roti pisang coklat moist yang enak!
Piknikdong.com – Yuk simak cara membuat roti pisang coklat yang enak, empuk dan bisa kamu buat sendiri di rumah.
Roti pisang biasanya memiliki aroma pisang yang khas dan rasa manis yang nikmat.
Cara membuat roti pisang coklat, image by: Istimewa
Roti ini biasa disajikan sebagai snack atau dessert, dan bisa dinikmati panas maupun dingin.
Banana Chocolate Bread sering menjadi favorit karena selain rasanya yang enak, juga mudah dibuat dan menjadi pilihan tepat untuk menghabiskan pisang yang mulai terlalu matang (overripe).
Nah daripada penasaran bagaimana cara membuat roti pisang coklat yang enak dan lembab, langsung saja simak ulasan lengkapnya di bawah ini.
Cara membuat roti pisang coklat moist yang enak!
Jenis: Camilan
Memasak: bahasa Indonesia
waktu persiapan: 1 jam
Waktunya memasak: 15 menit
Jumlah waktu: 1 jam 15 menit
Bahan resep:
- 300 gram tepung pro tinggi
- 50 gram tepung pro sedang
- 65 gram gula
- 5 gram ragi instan (1/2 pon)
- 2 kuning telur
- 190-200 ml susu cair dingin
- 25 gram susu bubuk
- 60 gram margarin
- sejumput garam
Isi roti:
- 1 buah pisang tanduk (potong-potong, lalu tumis sebentar di wajan dengan margarin, sisihkan)
- Meises secukupnya
Petunjuk Resep:
Langkah 1, siapkan campuran adonan kering: Campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi instan hingga tercampur rata.
Langkah 2, tambahkan telur, susu, margarin dan garam: Masukkan kuning telur dan susu cair (masukan susu cair sedikit demi sedikit jangan langsung dituang), uleni hingga setengah kalis lalu masukkan margarin dan garam. Uleni lagi sampai Anda mendapatkan elastis yang halus.
Langkah 3, verifikasi 15 menit: Setelah adonan kalis sempurna, angkat adonan selama 15 menit, kempeskan adonan kemudian bagi dan timbang, bulatkan hingga kalis (berat 45 gram), diamkan tertutup selama 10 menit.
Langkah 4, selesaikan dan lanjutkan: Pipihkan adonan lalu masukkan pisang dan isian meises, lipat adonan jangan sampai ujung adonan, potong bagian tengah adonan dengan pisau, lalu lipat adonan roti hingga habis, lakukan hingga adonan roti habis keluar. Profing kembali selama 45 menit.
Langkah 5, olesi dengan susu cair, lalu panggang: Olesi dengan susu cair, lalu hiasi dengan meises dan irisan almond (opsional), panggang selama 15 menit dengan suhu di atas dan di bawah 170°C.
Langkah 6, oleskan margarin: Setelah matang, angkat, segera olesi margarin, roti pisang siap disajikan.
Inilah resep dan cara membuat roti pisang coklat yang enak dan lembab. Tidak ada yang sulit bukan? Ayo kita lakukan sekarang. Semoga beruntung.
Source: www.piknikdong.com
