Resep Masakan Bali Lezat dari Nasi Jinggo, Yuk Coba Siapkan!

Piknikdong.com – Sedang mencari resep nasi jinggo khas Bali yang terkenal kelezatannya? Ya, Anda berada di tempat yang tepat.

Nasi jinggo merupakan salah satu jenis nasi khas Bali yang terkenal dengan kenikmatannya. Rasanya yang gurih dan pedas menjadikannya hidangan yang disukai banyak orang.

Resep Nasi Jinggo Enak, Image by IG: Eatmoongsi

Nasi jinggo terdiri dari nasi yang disajikan dengan sisi kecil seperti sate lilit, sisit ayam, mie goreng, tempe kering, serundeng, dan sambal.

Hidangan nasi jinggo sering dijadikan sarapan atau cemilan sehari-hari oleh masyarakat Bali.

Harganya yang terjangkau dan rasanya yang enak membuat nasi jinggo menjadi makanan yang sangat populer di Bali dan banyak diminati wisatawan yang berkunjung ke sana.

Cara membuat nasi jinggo sebenarnya tidak sesulit kelihatannya lho, siapapun bisa melakukannya di rumah.

Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini adalah rekomendasi resep nasi jinggo khas bali yang enak, beberapa langkah saja, yang berasal dari berbagai sumber.

Dengarkan sampai akhir, oke?

Resep Masakan Bali Lezat dari Nasi Jinggo

Jenis: Menu utama

Memasak: Bali

waktu persiapan: 30 menit

Waktunya memasak: 40 menit

Jumlah waktu: 1 jam 20 menit

Bahan resep:

Ayam panggang:

• 150 gram dada ayam
• 1 batang serai, ambil bagian putihnya
• 1 buah cabai merah keriting, iris
• 1 buah cabai rawit merah, iris
• 2 lembar daun salam
• 1 lembar daun linden

Bumbu halus untuk ayam cincang halus:

• 2 bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 cabe merah keriting
• 1/2 ruas kunyit
• 1/2 batang kencur
• 2 biji kemiri
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sdt merica
• 1/4 sendok teh ketumbar
• 1/4 sdt terasi bakar

Bungkus sate:

• 150 gram ayam cincang (paha dan kulit)
• 1 sendok makan kelapa parut sangrai

Bumbu sate lilit :

• 1/2 sendok makan sisir gula merah
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh kaldu bubuk
• 1 lembar daun jeruk, iris tipis
• 2 bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 paprika merah
• 1/2 ruas kunyit
• 12 batang serai, untuk tusuk sate

Tambahan:

• mie goreng sesuai selera
• suhu kering secukupnya
• menggeram secukupnya
• sambal sesuai selera

Instruksi resep:

Langkah 1, masak ayam: Rebus dada ayam kemudian suwir-suwir. menyisihkan.

Langkah 2, tumis: Giling halus sisit ayam, tumis bersama serai, daun salam, daun jeruk hingga harum.

Langkah 3, tambahkan ayam suwir: Masukkan ayam suwir, aduk rata lalu masukkan irisan cabai merah keriting dan cabai rawit.

Masak hingga kering dan bumbu meresap. Hapus dan pesan.

Langkah 4, pastikan terbaca: Tumis bumbu sate lilit hingga matang. Campur haluskan ayam dengan bumbu halus dan aduk rata.

Langkah 5, tambahkan kelapa parut: Langkah 5, tambahkan kelapa parut

Langkah 6, campurkan sate lilit: Ambil adonan secukupnya lalu lilitkan pada batang serai sambil diremas-remas agar menempel. Lakukan semuanya.

Langkah 7, sate bakar: Masak di teflon yang diolesi sedikit minyak hingga matang. Sate lilit siap dihidangkan.

Langkah 8, campur nasi jinggo: Ambil nasi di piring saji, masukkan mie goreng, tempe kering, serundeng, ayam sisit, sate lilit dan sambal. Sajikan nasi jinggo khas Bali.

Inilah resep nasi jinggo khas bali yang terkenal enak dan nikmat. Tidak ada yang sulit bukan? Mari kita coba melakukannya sekarang. Makanan enak.

Source: www.piknikdong.com