Resep Cumi Balado Sederhana
Piknikdong.com – Bingung mencari resep cumi podcast mudah yang bisa kamu buat di rumah tanpa ribet? Jangan khawatir, Anda telah datang ke tempat yang tepat.
Cumi balado merupakan masakan khas Indonesia yang terkenal dengan rasanya yang pedas dan menggugah selera.
Resep cumi balado gambar by IG : @dapurkenda
Hidangan ini dibuat dari cumi yang ditumis dengan cabai, bawang merah, bawang putih dan bumbu lainnya.
Cumi balado biasanya disajikan dengan nasi putih panas dan sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.
Sesuai dengan judulnya, cara membuat podcast squid ini tidak sulit, bahkan bisa dikatakan sangat sederhana, siapapun bisa melakukannya di rumah.
Tidak banyak bahan untuk membuat cumi podcast, dan mudah ditemukan di tempat tinggal kita.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini adalah rekomendasi resep cumi podcast sederhana yang hanya membutuhkan beberapa langkah saja.
Dengarkan sampai akhir, oke?
Resep Cumi Balado Sederhana
Jenis: Hidangan utama, lauk pauk
Memasak: bahasa Indonesia
waktu persiapan: 15 menit
Waktunya memasak: 20 menit
Jumlah waktu: 35 Menit
Bahan resep:
- 250 gram cumi basah
- 1 jeruk nipis, untuk bumbunya
- 2 papan petai
- minyak secukupnya
- air 100ml
- 4 lembar daun jeruk, sobek
- 1 batang serai, memarkan
- 1 inci lengkuas, memarkan
Bahan bumbu halus :
- 2 siung bawang putih
- 5 bawang merah
- 15 buah cabai merah keriting
- 10 cabai burung
- air secukupnya
Instruksi resep:
Langkah 1, bersihkan dan rendam cumi: Buang tulang bening di punggung cumi, cuci bersih dan tambahkan perasan jeruk nipis, lalu uleni, diamkan selama 15 menit. Bilas kembali cumi, lalu sisihkan.
Langkah 2, haluskan bumbu halus: Haluskan bumbu halus (bisa menggunakan blender/mortar), lalu sisihkan.
Langkah 3, tumis: Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk dan lengkuas, tumis hingga bumbu harum.
Langkah 4, tambahkan petai dan bumbui: Setelah harum, masukkan petai, garam, kaldu bubuk, gula dan merica, aduk rata.
Langkah 5, masukkan air: Lalu tambahkan air, aduk rata. Kemudian masak hingga mulai mendidih.
Langkah 6, masukkan cumi: Masukkan cumi, aduk rata. Masak hingga matang (jangan terlalu lama, nanti cumi jadi alot). Kemudian angkat dan sajikan.
Ini adalah resep cumi podcast sederhana. Tidak ada yang sulit bukan? Mari kita coba melakukannya sekarang. Makanan enak.
Source: www.piknikdong.com
