Resep Ayam Palekko Sederhana

Piknikdong.com – Mencari resep ayam palekko yang mudah? Anda sekarang berada di tempat yang tepat.

Ayam Palekko adalah masakan tradisional Indonesia yang berasal dari kota Makassar di Sulawesi Selatan.

Resep Ayam Palekko Sederhana

Hidangan ini terkenal dengan rasa pedasnya yang khas dan biasanya disajikan dengan nasi putih dan sayuran.

Ayam Palekko memiliki cita rasa yang kaya dan kompleks, karena bahan utamanya adalah bumbu dan bumbu yang digunakan dalam proses memasaknya.

Ayam palekko sangat cocok untuk pecinta masakan pedas.

Namun, bagi yang tidak terlalu suka pedas, Anda bisa menyesuaikan jumlah cabai yang digunakan pada bumbunya agar lebih sesuai dengan selera Anda.

Secara keseluruhan, Chicken Palekko merupakan sajian yang sangat enak dan bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menikmati keragaman masakan Indonesia.

Cara membuat ayam palekko tidak sesulit yang kita bayangkan lho siapa saja bisa melakukannya di rumah.

Penasaran ingin mencoba membuatnya?

Berikut ini adalah rekomendasi resep ayam palekko sederhana yang hanya membutuhkan beberapa langkah saja. Dengarkan sampai akhir, oke?

Resep Ayam Palekko Sederhana

Jenis: Menu utama

Memasak: bahasa Indonesia

waktu persiapan: 20 menit

Waktunya memasak: 30 menit

Jumlah waktu: 1 jam 10 menit

Bahan resep:

• 1 buah dada ayam, potong sesuai selera (bagian ayam apa saja boleh)
• 3 buah cabai merah keriting, iris
• 1 buah asam jawa, diremas-remas lalu tambahkan air suam-suam kuku secukupnya
• air matang secukupnya
• bubuk kaldu secukupnya
• garam secukupnya
• minyak zaitun secukupnya

Bumbu halus:

• 5 bawang merah
• 4 bawang putih
• 1 batang serai, ambil bagian putihnya, potong-potong
• 2 cm jahe
• 10 cabe rawit, campur warna (sesuai selera)

Instruksi resep:

Langkah 1, rendam daging ayam: Rendam potongan ayam dalam air asam jawa. Biarkan selama sekitar 1 jam. menyisihkan.

Langkah 2, tumis: Panaskan olive oil, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Langkah 3, masukkan ayam: Masukkan bumbu ayam bersama air. Masak hingga ayam matang.

Langkah 4, bumbu: Sebelum kuah menyusut, masukkan kaldu bubuk, garam dan potongan cabe merah. Masak hingga saus benar-benar mengental. Angkat dan sajikan.

Resep ayam palekko yang sederhana, tidak ada yang sulit bukan? Mari kita coba melakukannya sekarang. Semoga beruntung.

Source: www.piknikdong.com