Ini patut dicoba! Ini dia 7 kedai Soto Medan yang enak

Hampir setiap daerah di negara ini memiliki sup khasnya sendiri. Ada Soto Betawi, Soto Lamongan, Soto Kudus dan soto lainnya. Tak kalah dengan daerah lain, Medan juga memiliki kuliner soto. Meski sama-sama disebut Soto, rasa Soto Medan berbeda dengan Soto lainnya.

Soto Medan memiliki ciri khas kuah santan kental. Hidangan utama sup ini biasanya menggunakan daging ayam, daging sapi, dan udang. Menariknya, makanan khas Medan ini biasanya disajikan dengan kentang goreng, kentang goreng, telur, tomat, tauge, dan bihun. Dengan cara ini Anda dapat dengan mudah membedakannya dengan soto-soto daerah lain.

1. Sinar Pagi RM

Kuah soto yang kental dan gurih terasa sangat cocok dinikmati dengan sepiring nasi, RM Sinar Pagi juga menjadi destinasi wisata kuliner di kota Medan. Foto: Gmaps/Sepmaedi Anada

Toko soto Medan yang paling terkenal di Medan adalah RM Sinar Pagi. Bahkan sejumlah artis hingga pejabat, termasuk Susilo Bambang Yudhoyono pernah makan di sana. Di sini, pengunjung bisa menikmati soto dengan kuah kental yang kaya rempah. Tidak hanya soto, menu lain juga tersedia seperti gado-gado, soto, lontong sayur, dan pecel.

RM Sinar Pagi buka dari pukul 07:00 hingga 15:00 WIB. Jika ingin merasakan rasa sop yang khas, sebaiknya datang di pagi hari. Karena tempat makan ini selalu penuh sebelum waktu makan siang. Alamatnya Jalan Sei Deli No. 2, Silalas, Medan Barat, Kota Medan.

Baca: 7 Kafe Instagrammable di Medan yang Wajib Dicoba!

2. Soto Bening Anwar

Kuah soto yang bening dan ringan di lidah memang paling enak dinikmati dengan berbagai lauk pauk udang sebagai garnish untuk garnish. Foto: Gmaps/Purwaning Retnowati

Nah, Soto Bening Anwar ini sedikit berbeda dengan makanan khas Medan lainnya. Soto Medan biasanya menggunakan kuah santan, sedangkan soto medan yang satu ini hanya menggunakan kuah kaldu. Kuahnya bening tanpa tambahan santan.

Dagingnya empuk, kuahnya bening dan rasanya enak dan menyegarkan. Paling cocok dengan tambahan sedikit sambal dan perasan jeruk nipis. Ngiler ingin mencobanya? Langsung saja ke tempatnya yang ada di Jalan Brigjen Katamso. Toko ini buka dari pukul 07:00 hingga 16:00 WIB.

3. Soto Kesawan Medan

Kuahnya yang kental dengan bumbu khas Soto Kesawan memang nikmat, namun lebih nikmat lagi dengan isian udang. Foto: Gmaps/NHMD208

Warung ini mungkin sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Medan. Pasalnya, Soto Kesawan merupakan salah satu restoran legendaris yang sudah ada sejak tahun 1950-an. Menariknya, para pembeli bisa menikmati semangkuk soto dengan pilihan topping yang beragam. Ada daging sapi, ayam, jeroan ayam itik dengan udang.

Soto semakin nikmat karena dicelupkan ke dalam kuah gurih yang dibuat dengan bumbu khusus. Pasti menggugah selera! Dari berbagai menu yang ada, banyak yang merekomendasikan soto udang. Karena jarang ditemukan di tempat lain. Soto Kesawan buka dari hari Senin hingga Sabtu dari pukul 08:00 hingga 14:00 WIB. Lokasinya di Jalan Ahmad Yani Kesawan No. 116, Medan Barat, Kota Medan.

4. Soto Nanda

Enaknya makan Soto Medan dengan lauknya yang beraneka ragam, beri perasan jeruk limau biar makin maknyus. Foto: Gmaps/Wan Harmawan

Soto Nanda bisa menjadi alternatif saat ingin menyantap Soto khas Medan. Alamatnya Jalan Sei Belutu No.12, Padang Bulan Selayang I, Kecamatan Medan Selayang, Kota Medan. Yang spesial di sini adalah soto campurnya. Soto campur ini berisi daging ayam, ampela ayam, paru-paru sapi dan babat sapi.

Lebih nikmat dengan tambahan bakwan, kacang rempeyek hingga keripik. Jangan lupa tambahkan kecap asin agar rasanya semakin terasa. Hal lain yang unik dari Soto Nanda adalah penggunaan daun sop dalam jumlah banyak. Rupanya itu untuk membuat sup lebih segar.

5. Soto Bilal Medan

Irisan paru-paru goreng yang renyah membuat sajian Soto Medan toko ini semakin lengkap. Foto: Gmaps/Benny Setiadi

Lokasinya memang berada di pinggiran kota Medan yaitu di Jalan Bilal Ujung No. 181, Pulau Brayan Darat 1, Medan Timur. Tempat ini memiliki beberapa menu soto, antara lain soto ayam dan sapi, sop hati ayam, sop babat, sop paru, dan sop suci. Pengunjung juga bisa memilih sup yang dicampur dengan daging dan jeroan.

Porsinya terlalu banyak atau terlalu sedikit, pas! Keunggulan warung Soto Bilal adalah dagingnya yang empuk. Menariknya, setiap semangkuk soto yang disajikan selalu dilengkapi dengan hash browns.

6. Soto Medan 1930 Pak Syamsudin

Meski lokasinya di Jakarta, rasa Soto Medan di toko ini juga otentik dengan kuah yang kental dan berbagai pilihan topping daging dan jeroan. Foto: Gmaps/Donny Ghasali

Ada juga Soto Medan yang enak di Jakarta. Restoran ini hanya menyajikan satu menu, yaitu Soto Medan. Kuahnya yang berwarna cokelat muda dan aroma harum kapulaga langsung keluar saat disajikan. Soto Medan 1930 Pak Syamsudin memiliki potongan daging yang empuk dan beraroma. Juga, tidak ada lemak berlebihan dalam kaldu.

Rupanya tempat ini memasak daging dan jeroan secara terpisah. Isian soto dibumbui, direbus dan digoreng hingga bagian luarnya kering. Meski begitu, bagian dalamnya tetap kenyal dan tidak terasa amis sama sekali. Rasanya semakin nikmat setelah dicelupkan ke dalam kuah soto Medan yang gurih dan gurih.

7. Soto Glugur

Alamatnya Jalan Yos Sudarso, sekitar 100 meter dari perempatan Glugur. Warung soto yang buka setiap hari mulai pukul 06:30 ini menyajikan berbagai jenis lauk selain soto. Begitu masuk ke dalam toko, pengunjung langsung tahu kalau tempat ini sangat populer. Pasalnya, di dinding warungnya terdapat deretan foto artis yang pernah makan di Soto Glugur.

Source: travelspromo.com