Temui Tiwul, Makanan Tradisional Pengganti Nasi, Kaya Nutrisi: Okezone Travel - WisataHits
Jawa Tengah

Temui Tiwul, Makanan Tradisional Pengganti Nasi, Kaya Nutrisi: Okezone Travel

JE Sudahkah Anda mencoba wisata kuliner Tiwul sambil menjelajahi daerah Jawa Tengah?

Tiwul adalah makanan tradisional Indonesia yang dulunya menjadi makanan pokok pengganti nasi lho.

Dalam rangka memperingati Hari Kemerdekaan Republik Indonesia yang ke-77, makanan Tiwul dihidangkan oleh ibu-ibu dari Desa Waru, Kecamatan Mranggen, Kabupaten Demak.

infografis

Makanan ini terbuat dari umbi singkong yang dihaluskan. Kemudian tepung tersebut dicampur dengan sedikit air dan sepotong gula merah.

Aduk rata hingga membentuk butiran-butiran kecil seperti nasi. Selanjutnya dikukus dengan air mendidih selama kurang lebih 30 menit.

Setelah dikukus, teksturnya berubah dan berwarna coklat.

“Rasa makanan Tiwul hambar, sehingga dibutuhkan gula merah untuk memberikan rasa yang manis. Makanan ini lebih enak kalau ditambah parutan kelapa,” kata Selviana Putri, warga Tiwul Connoisseur.

Selanjutnya, tiwul dibungkus dengan daun jati agar aromanya semakin menggoda. Pada masa kolonial, makanan tradisional ini sangat populer karena tidak ada nasi.

Ternyata tiwul yang terbuat dari singkong ini mengandung vitamin C, kalsium, zat besi, protein dan fosfor. Bahkan, makanan ini sering dijadikan sebagai alternatif nasi atau makanan diet.

Source: travel.okezone.com

Related Articles

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Check Also
Close
Back to top button