Tempe Goreng Kriuk oleh Chef Rudy Choirudin, menjanjikan ide jualan, ini dia resepnya
Koranmemo.com – Membuka usaha penggorengan banyak diminati banyak orang, karena tidak membutuhkan modal yang besar, namun dengan keuntungan yang menjanjikan. Tapi sebagai catatan, rasanya enak dan hangat. Kali ini chef Rudy Choirudin membagikan resep Tempe Goreng Kriuk yang bisa jadi ide jualan.
Resep Tempe Goreng Kriuk Chef Rudy Choirudin yang bisa menjadi promosi penjualan ini mudah dan praktis. Tidak Tidak memerlukan keterampilan memasak tingkat tinggi.
Selain itu, resep membuat gorengan cukup sederhana dan bisa dilakukan oleh siapa saja. Tempe Goreng Kriuk oleh Chef Rudy Choirudin rasanya enak dan membuat penonton ketagihan.
Baca juga: Perhatian! Resep ayam asam manis dari chef Devina Hermawan ini patut untuk dicoba
Tempe Goreng Kriuk by Chef Rudy Choirudin bisa menjadi andalan dalam bisnis retail dan kuliner Anda. Berikut resepnya:
Tempe goreng krispi
resep dari
Bahan 1:
• 9 sendok makan tepung terigu
• 2 sendok makan tepung beras
• 2 sendok teh bubuk ketumbar Desaku
• 1 sendok teh bubuk kunyit Desaku
• 1 1/2 sendok teh garam
• 3 siung bawang putih cincang
• 3 butir kemiri goreng, ditumbuk halus
• 300ml air
Baca Juga: Pesan Peringatan Terhadap Fenomena “Bediing” Dari Dinas Kesehatan Kota Malang Ternyata Hoax, Sudah Lama Beredar
Bahan 2:
• 300 gram tempe, iris tipis dan lebar
• 1 daun bawang (bagian hijau saja), cincang halus
• 800 ml minyak goreng
Cara memasak :
1. Panaskan minyak goreng dengan api kecil.
2. Sementara itu, campur semua bahan 1 sambil diaduk hingga menjadi adonan yang kalis dan licin (mengkilap).
3. Tambahkan daun bawang, aduk rata.
4. Jika minyak sudah cukup panas, kecilkan api menjadi sedang-tinggi.
5. Celupkan tempe ke dalam campuran tepung dan segera masukkan ke dalam minyak panas. Ulangi sedikit lebih cepat jika perlu.
6. Goreng tempe hingga mulai menguning, lalu kecilkan api menjadi sedang, yaitu paling kecil. Lanjutkan menggoreng tempe hingga matang dan berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.
7. Jika ingin lapisan tepung yang lebih tebal, celupkan kembali ke dalam adonan setelah setengah matang goreng, lalu goreng kembali hingga garing.
8. Sajikan tempe dengan cabai rawit sebagai camilan atau lauk pauk.
Source: www.koranmemo.com
