Tanasurga Resto Salatiga, aneka menu berbahan dasar organik
TRIBUNMURIA.COM, SALATIGA – Di Kota Salatiga terdapat berbagai wisata kuliner yang cocok untuk dikunjungi.
Seperti Rumah Makan Tanasurga yang terletak di Jl. Sidomulyo, Desa Mangunsari, Kecamatan Sidomukti, Kota Salatiga menawarkan makanan dan minuman 100 persen organik.
Di Tanasurga didesain seperti taman pribadi agar pengunjung dapat menikmati suasana dengan nyaman dan menyenangkan.
Pemilik Tanasurga, Setyo Budi, mengatakan bahwa Tanasurga belum memiliki bentuk kafe atau resto sebelumnya maupun saat didirikan karena mengikuti tren saat ini.
Baca Juga: Siap Hadapi PSM Makassar, PSIS Semarang Waspada Kelelahan Fisik
Budi mengungkapkan, pembukaan Tanasurga didasari oleh fakta bahwa sang pemilik menderita penyakit, yakni kanker kelenjar getah bening, dan sedang bekerja untuk Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB) yang diterjunkan ke negara-negara konflik saat itu.
“Penyakit ini muncul waktu saya di Sudan karena ada gurun pasir dan badai debu di sana,” kata Budi TribunMuria.comMinggu (18/12/2022).
“Walaupun kita di dalam ruangan, debu ini bisa masuk karena sangat lembut,” imbuhnya.
Setelah berbagai pengobatan, dokter yang merawat kemudian menganjurkan Budi untuk mengonsumsi makanan dan minuman organik.
“Setelah keluar dari rumah sakit, saya langsung menanami kebun seluas 200 meter ini dengan sayuran organik untuk memenuhi kebutuhan saya,” ujarnya.
Budi mengaku setelah sembuh ia kemudian membawa Tanasurga ke meja makan dengan konsep taman.
“Makanan ini kami ambil dari kebun sendiri kemudian diolah menjadi menu yang berbeda di Tanasurga,” ujarnya.
Menurutnya, tren kanker yang semakin meningkat di Indonesia, dan terbanyak adalah kanker payudara, disusul kanker lainnya, menjadikan hal ini sebagai strategi hidup sehat bersama dengan mengonsumsi makanan organik.
“Oleh karena itu, kami melihat peluang makanan organik memiliki pasar sendiri di Salatiga, meskipun kecil,” ujarnya.
Di Tanasurga terdapat berbagai variasi menu makanan dan minuman yang terbuat dari bahan organik.
Baca Juga: Ribuan Warga Ikut Jalan Sehat Bersama Paguyuban Keluarga Besar Tegal Bahari Ayu
“Ada berbagai menu di sini yang terbuat dari bahan organik, mulai dari rujak buah, rujak bit, dori asam manis, nasi goreng jawa, mi goreng, susu almond, americano hingga anti batuk dan flu,” ujarnya.
Selain itu, Tanasurga juga melayani pemesanan makanan untuk kebutuhan sehari-hari.
“Kita juga ada catering, jadi konsumen pesan catering dari Tanasurga yang makanannya variatif dan semuanya dibuat dengan bahan organik,” jelasnya.
Source: news.google.com
