Resep Udang Asam Manis Spesial, Yuk!
Piknikdong.com – Mencari resep udang asam manis yang pas dan enak? Ya, sekarang sudah di tempat yang tepat.
Seringkali kita tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan udang, dan salah satu pilihan terbaik adalah membuat udang asam manis.
Resep Udang Asam Manis, image by IG : @ichantiks
Resep udang asam manis spesial ini tidak terlalu sulit dan tidak jauh beda dengan udang asam manis biasa.
Kami cukup menggoreng udang dengan tepung berbumbu sebelum menumisnya dengan saus yang lezat.
Penasaran bagaimana cara mengolah udang asam manis spesial ini? Berikut ulasan lengkapnya.
Resep Udang Asam Manis Spesial
Jenis: Menu utama
Memasak: Asia
Jumlah Hasil Resep: 1 piring udang
kalori: 530
waktu persiapan: 20 menit
Waktunya memasak: 30 menit
Jumlah waktu: 1 jam
Bahan resep:
- 500 gr udang kupas
- 250 gram tepung terigu
- 50 g bawang
- 1 jeruk nipis
Bahan saus:
- 650 gram tomat (bahan saus)
- 5 buah cabai merah (bahan untuk bumbu saus)
- 2 siung bawang putih (bahan untuk saus)
- 2 sendok teh tepung tapioka (bahan untuk bumbu saus)
- 2 sendok teh gula (bahan untuk bumbu saus)
- 1/2 sdt garam (bahan bumbu saus)
- 1/2 sdt lada (bahan untuk bumbu saus)
- 1 sendok teh saus tiram
Petunjuk Resep:
Langkah 1, goreng udang: Bersihkan udang, kupas kulitnya, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis.
Setelah itu baru bisa di gulingkan di tepung bumbu dan digoreng hingga matang. menyisihkan.
Langkah 2, haluskan bumbu untuk sausnya: Campurkan bahan saus dan aduk hingga rata.
langkah 3, kecokelatan bumbu dan sausnya: Panaskan wajan, lalu tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan saus yang sudah kita buat tadi dan saus tiram.
Tumis hingga mendidih.
Langkah 4, tambahkan udang: Masukkan udang yang sudah digoreng tadi, masak dan aduk sebentar hingga tercampur.
Jangan lupa cicipi koreksinya. Jika sudah enak dan matang, anda bisa matikan api lalu sajikan dengan nasi putih panas.
Tips Membuat Udang Asam Manis
- Jangan terlalu lama memasak udang atau terlalu matang. Ini bisa membuat udang menjadi hambar dan keras.
- Pilih udang yang bagus dan segar, karena akan mempengaruhi rasa.
Inilah resep udang asam manis spesial. Tidak sulit bukan? Ayo lakukan di rumah sekarang!
Source: www.piknikdong.com
