Resep tahu cumi goreng, 6 langkah selesai!
Piknikdong.com – Anda sedang mencari resep sotong goreng tahu bulat yang enak ini? Sekarang sudah di tempat yang tepat.
Bagi yang sering ngemil tahu bulat pasti sudah tidak asing lagi dengan jajanan sotong.
Cumi-cumi ini dijajakan oleh pedagang tahu bulat, rasanya gurih, sedikit kenyal dan sangat cocok dinikmati panas-panas dengan sejumput bubuk cabai atau sambal.
ILUSTRASI Sotong, foto oleh IG : @qyu.kitchen
Tahukah anda bahwa membuat sotong seperti tahu bulat tidaklah sulit lho, bahkan bisa dikatakan cukup sederhana.
Jadi, jika ingin menikmati sotong kapan saja, Anda bisa menyiapkannya sendiri di rumah.
Bahan sotong tidak banyak dan mudah ditemukan di dapur, penasaran ingin mencoba membuatnya?
Berikut ini adalah rekomendasi resep sotong bulat yang hanya membutuhkan 6 langkah saja.
Resep tahu cumi goreng, 6 langkah selesai!
Jenis: Cemilan, Cemilan
Memasak: bahasa Indonesia
waktu persiapan: 10 menit
Waktunya memasak: 4 menit
Jumlah waktu: 16 menit
Bahan resep:
Bahan 1:
- 150 ml air
- 75 gram tepung serbaguna
- 1 buah bawang putih, haluskan
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- Secukupnya lada bubuk, secukupnya/bisa ditumis
Bahan 2:
- Secukupnya daun bawang dan daun seledri, iris tipis
- 1 telur
Bahan 3:
- 150-200 gram tepung tapioka
Petunjuk Resep:
Langkah 1, campur bahan 1: Campurkan semua 1 bahan, aduk rata, masak hingga mengental (sambil terus diaduk agar tidak gosong), angkat.
Langkah 2, masukkan beberapa bahan 2: Selagi masih panas, masukkan daun bawang, seledri dan telur, aduk rata.
Langkah 3, tambahkan tepung tapioka: Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis dan adonan mudah dibentuk.
Langkah 4, bentuk adonan: Ambil adonan secukupnya, bentuk lonjong seperti sotong. Lakukan ini sampai semuanya selesai.
Langkah 5, rebus pasta: Didihkan air, tambahkan sedikit minyak goreng. Rebus pasta hingga matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan, tambahkan minyak goreng agar tidak lengket.
Langkah 6, goreng sotong: Setelah dingin, goreng dalam minyak panas hingga matang sesuai selera atau hingga berwarna cokelat keemasan.
Tips membuat sotong bulat
1. Jumlah tepung tapioka bisa disesuaikan ya, jumlah diatas tidak standar, yang penting bisa atau mudah dibentuk.
2. Saat membentuk sotong, jangan lupa olesi tangan dengan minyak agar tidak lengket.
Nah, ini dia resep sotong bulat, tidak ada yang sulit kan? Yuk, lakukan sendiri di rumah! Semoga beruntung.
Source: www.piknikdong.com
