Resep Soto Ceker Sederhana, Enak Banget

Apa kamu ingin melihat resep soto ceker sederhana terpopuler? Ya, Anda berada di tempat yang tepat.

Cara membuat sop penjepit tidak sulit dan siapa saja bisa membuatnya sendiri di rumah.

Soto Ceker, gambar oleh IG: @eka_hartmann

Bahan-bahan Soto Ceker bisa dengan mudah kita temukan di tempat kita tinggal, seperti warung, pasar, dan supermarket.

Penasaran ingin segera mencoba soto ceker? Berikut ini adalah rekomendasi resep ceker de soto sederhana yang Instagram beberapa langkah dari @eka_hartmann.

Tonton sampai habis ya!

Resep Soto Ceker Sederhana, Enak Banget

Jenis: Menu utama

Untuk memasak: khas indonesia

Waktu persiapan: 30 menit

Waktunya memasak: 30 menit

Total waktu: 1 jam 10 menit

Bahan resep:

• 15 buah cakar, cuci bersih
• 1000ml air
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula
• 1/4 sendok teh kaldu jamur

Bumbu marinasi:

• 1/2 sendok teh bubuk kunyit
• 2 sendok teh bubuk ketumbar
• 3 sendok makan air
• 1 sendok teh garam

bumbu soto:

• 3 sendok makan minyak goreng
• 6 siung bawang putih iris
• 3 siung bawang putih iris
• 1 batang serai geprek
• 1 ruas jahe geprek
• 1 ruas geprek lengkuas
• 1 lembar daun linden
• 1 daun bawang

Tambahan:

• 100 gram tauge
• 50 gram tan, siapkan air panas
• 1 buah tomat, iris

Material tambahan:

• bawang goreng
• bihun rebus
• irisan kubis
• irisan daun bawang
• Cabai
• jeruk nipis.

Instruksi resep:

Langkah 1, rendam cakar: Campur bumbu marinade dengan baik. Tuang ke dalam wadah, aduk rata, sisihkan.

Langkah 2, tumis: Tuang minyak goreng ke dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum, lalu bawang merah, tumis hingga harum dan matang.

Langkah 3, masukkan cek: Tambahkan ceker yang sudah diasinkan, serai, jahe, lengkuas, daun jeruk. Goreng ceker sampai berubah warna.

Langkah 4, tambahkan air dan bumbui: Setelah ceker berubah warna, tambahkan air, didihkan. Tambahkan garam dan gula dan masak selama 5 menit. Matikan kompor.

Langkah 5, tutup panci dan didihkan lagi: Tutup panci, diamkan 30 menit. Kemudian didihkan lagi, masak selama 7 menit, tambahkan merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata. Bahan pelengkap siap disajikan.

Ini dia resep soto ceker yang enak dan simpel, gak ribet kan? Ayo kita lakukan sekarang!

Source: www.piknikdong.com