Resep Soto Ayam Enak dan Mudah, Cukup 4 Langkah!
Piknikdong.com – Sedang mencari resep sop ayam yang enak dan mudah? Anda berada di tempat yang tepat.
Tak bisa dipungkiri sop ayam memiliki tempat tersendiri di hati para penggemarnya, sehingga kapanpun soto ayam akan selalu ada penikmatnya.
Resep soto ayam enak dan mudah, image by IG : @eviwanq
Berbicara mengenai resep soto ayam sebenarnya sangat sederhana selain bahan dan alat yang digunakan mudah ditemukan di sekitar kita.
Jadi jika Anda tidak sempat keluar rumah untuk membeli sop, kenapa tidak membuatnya sendiri di rumah.
Nah, jika ingin membuatnya sendiri, berikut ini adalah resep soto ayam yang enak dan sangat mudah. Apa yang membuatmu penasaran?
Simak ulasan lengkapnya di bawah ini.
Resep Soto Ayam Enak dan Mudah
Jenis: Menu utama
Memasak: bahasa Indonesia
Jumlah Hasil Resep: 4 porsi
waktu persiapan: 30 menit
Waktunya memasak: 30 menit
Jumlah waktu: 1 jam 40 menit
Bahan resep:
- 1/2 kg ayam
- 100 gram bihun, diresapi, tiriskan
- 100 gram tauge, rebus, tiriskan
- 1/4 kubis
- 4 buah tomat, iris
- 2L air
- minyak
Bahan bumbu:
- 7 siung bawang putih, dihaluskan
- Jahe 2 cm, disangrai, dihaluskan
- 2 lembar daun jeruk
- 2 biji kemiri, tumbuk
- 1 cm kunyit, bakar, tumbuk
- 3 batang serai, memarkan
- 1/2 sdt merica bubuk, sangrai, haluskan
- 2 sendok teh garam
Material tambahan:
- daun seledri
- bawang goreng
- saus cabai rawit
- jeruk nipis
Instruksi resep:
Langkah 1, rebus ayam dan siapkan kaldunya: Didihkan air, lalu rebus ayam dengan tambahan lengkuas dan daun salam. Rebus hingga ayam empuk
Langkah 2, goreng ayam: Setelah ayam empuk, angkat ayam dan goreng setengah kering, lalu suwir daging.
Langkah 3, tumis: Tumis bumbu halus yaitu bawang putih, kunyit, kemiri, jahe dengan 1 sdm minyak goreng hingga harum.
Setelah itu tuang adonan ke dalam kaldu ayam tadi.
Setelah itu, tambahkan serai, garam dan daun jeruk. Aduk hingga rata, didihkan kembali dan angkat.
Langkah 4, campurkan sup ayam: Ambil mangkuk saji, susun soun, ayam suwir, tauge, kol, irisan tomat, lalu siram kuah soto panas di atasnya.
Setelah itu taburi dengan daun seledri, bawang goreng dan sajikan dengan sambal mata burung, kecap manis dan jeruk nipis.
Inilah resep dan cara membuat soto ayam yang enak, sangat mudah bukan? Makanan enak.
Source: www.piknikdong.com
