Resep semur daging sapi spesial lebaran, mudah dan enak!
Piknikdong.com – Bingung mencari resep semur daging sapi spesial lebaran yang mudah dan enak? Sekarang sudah di tempat yang tepat.
Semur daging sapi spesial merupakan salah satu masakan yang paling populer di Indonesia, terutama saat perayaan Idul Fitri.
resep semur daging sapi spesial lebaran, image by IG: resep masakan ibu saya
Rebusan ini terbuat dari potongan daging sapi yang dimasak dengan bumbu khas Indonesia seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, dll.
Sup daging sapi spesial bisa disajikan dengan nasi putih atau nasi kuning. Sajian ini sangat cocok dihidangkan saat lebaran dengan lauk lainnya seperti ketupat.
Semur daging sapi spesial ini membutuhkan waktu dan kesabaran dalam pembuatannya, namun rasanya yang lezat dan bergizi membuat sajian ini layak dihidangkan saat perayaan Idul Fitri.
Penasaran ingin mencoba membuatnya?
Berikut ini adalah rekomendasi resep semur daging sapi spesial yang mudah dan enak untuk lebaran yang hanya membutuhkan beberapa langkah saja. Dengarkan sampai akhir, oke?
Resep semur daging sapi spesial lebaran, mudah dan enak!
Jenis: Menu utama
Memasak: bahasa Indonesia
waktu persiapan: 30 menit
Waktunya memasak: 1 jam
Jumlah waktu: 1 jam 40 menit
Bahan resep:
Bahan A:
- 1 kg daging sapi dengan sedikit lemak atau sandung lamur (dipangkas)
- 1 buah tomat merah besar (potong)
- Secukupnya bawang goreng untuk taburan
Bahan B:
- 15 sendok makan kecap manis Bango
- 2 sendok makan gula aren, disisir
- 1 sendok makan kecap
- 1 liter air
- 2 sdm bawang goreng (sebagai bumbu)
- Garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya
Bahan C:
- 3 lembar daun salam
- 7 lembar daun jeruk
Bumbu halus:
- 20 bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 9 buah kemiri
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1/4 sendok teh jintan
- 1 sendok teh ketumbar
- 10cm laos
- 10 cm jahe
Instruksi resep:
Langkah 1, coklat: Tumis bumbu halus dengan bahan C hingga harum dan tidak tengik.
Langkah 2 bakar daging sapi: Masukkan daging dan aduk hingga daging berubah warna.
Langkah 3, tambahkan tomat dan bahan B: Masukkan tomat dan bahan B, aduk rata, masak hingga daging empuk.
Jika daging belum empuk dan air sudah tidak ada lagi, tambahkan air lagi dan masak hingga daging empuk.
Penambahan air bisa diulang sampai daging empuk.
Langkah 4, masak hingga airnya sedikit: Jika daging sudah empuk, kurangi airnya dengan cara dimasak hingga airnya tinggal sedikit.
Koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
Ini resep semur daging sapi spesial lebaran. Tidak ada yang sulit bukan? Mari kita coba melakukannya sekarang. Makanan enak.
Source: www.piknikdong.com
