Resep sederhana biji salak ubi ungu!
Piknikdong.com – Sedang mencari resep mudah bibit ubi ungu yang bisa dibuat sendiri di rumah? Ya, Anda berada di tempat yang tepat.
Sesuai dengan judulnya, cara membuat biji salak ubi ungu yang satu ini tidak sesulit yang dibayangkan lho, siapapun bisa melakukannya di rumah.
Resep Biji Salak Ubi Ungu, ILUSTRASI image by IG : @jessy.andra
Bahan-bahan untuk biji salak ubi ungu juga mudah kita temukan di sekitar kita seperti bahan utamanya yaitu ubi ungu yang bisa didapatkan di pasar tradisional di supermarket dengan harga yang terjangkau.
Nah, dengan berbagai kemudahan tersebut tentunya tidak menyurutkan niat Anda untuk membuat bibit ubi ungu di rumah, bukan?
Nah jika ingin segera membuatnya, berikut rekomendasi resep biji ubi ungu sederhana yang hanya membutuhkan beberapa langkah.
Dengarkan sampai akhir, oke?
Resep sederhana biji salak ubi ungu!
Jenis: Minuman beralkohol
Memasak: bahasa Indonesia
waktu persiapan: 20 menit
Waktunya memasak: 40 menit
Jumlah waktu: 1 jam 10 menit
Bahan resep:
Bahan pangsit kentang :
- 150 gram ubi ungu kukus, tumbuk
- 100 gram tepung tapioka
- 30-35ml air
- 1/4 sdt garam
Saus gula merah:
- 125 gr gula merah
- 500 ml air
- 1/4 sdt garam
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 1 sendok makan penuh tepung tapioka, larutkan dengan sedikit air
Santan:
- 65 ml instan
- 75 ml air
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- sejumput garam
Petunjuk Resep:
Langkah 1, buat adonan: Campurkan ubi ungu dengan tepung tapioka, air dan garam, aduk hingga rata, lalu bentuk bulat-bulat kecil.
Langkah 2, masak biji salak: Didihkan air, masukkan adonan ubi ungu yang sudah dibulatkan tadi, rebus hingga berbuih, angkat, tiriskan.
Langkah 3, siapkan saus gula merahnya: Rebus bersama (kecuali tepung tapioka), hingga gula larut, saring.
Langkah 4, masak larutan gula merah: Masak kembali larutan gula merah tadi sebelum direbus hingga mendidih, masukkan bola-bola ubi ungu yang sudah matang, tambahkan larutan tapioka, aduk hingga meletup, angkat.
Langkah 5, siapkan kuah santannya : Rebus bahan santan bersama-sama hingga mendidih, sambil diaduk agar santan tidak pecah.
Langkah 6, presentasi: Ambil mangkuk saji, ambil biji salak, lalu bilas dengan santan.
Resep bibit ubi ungu yang sederhana, tidak sulit bukan? Ayo kita lakukan sekarang. Makanan enak.
Source: www.piknikdong.com
