Resep sayur jantung pisang sederhana, hanya dalam 4 langkah!
Apa kamu ingin melihat resep sayur jantung pisang terpopuler? Ya, Anda telah datang ke tempat yang tepat.
Bisa dikatakan membuat sayur jantung pisang itu mudah dan sulit karena jika salah mengolahnya maka hasilnya bisa sedikit pahit dan berwarna kehitaman.
Sayur jantung pisang sederhana, gambar oleh IG: @nurry_yahya
Namun, jika diolah dengan benar, Jantung Pisang bisa menjadi sajian yang sangat nikmat saat disajikan dengan nasi putih panas.
Nah, jika kamu ingin mencobanya, berikut ini rekomendasi Resep Sayur Hati Pisang sederhana dari Instagram Nurry_yahya.
Tonton sampai habis ya!
Resep sayur sederhana dengan jantung pisang
Jenis: Menu utama
Untuk memasak: khas indonesia
Waktu persiapan: 25 menit
Waktunya memasak: 15 menit
Total waktu: 50 menit
Bahan resep:
- 2 jantung pisang (cuci, potong-potong, rendam dalam air asin selama 15 menit, tiriskan)
- 1 genggam petai cina
- 2 genggam daun melinjo/begitu
- 3 sendok makan ikan teri goreng
Bumbu halus:
- 7 siung bawang putih
- 15 bawang merah
- 5 kencur kelingking kupas
- 30 buah paprika merah
Irisan bumbu:
- 2 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai merah keriting
- 3 buah mata burung merah
bumbu lainnya:
- 1 bungkus saus tiram
- gula untuk dicicip
- garam secukupnya
- Jumlah minyak yang tepat
- 1/2 toples air
- 1 sendok makan garam
Petunjuk Resep:
Langkah 1, rebus inti pisang: Didihkan air dalam panci, masukkan jantung pisang, rebus hingga empuk, tiriskan dan peras sedikit.
Langkah 2, tumis: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan saus tiram, gula dan garam.
Langkah 3, masukkan inti pisang: Masukkan inti pisang yang sudah direbus ke dalam tumisan, aduk rata.
Langkah 4, tambahkan sisa bahan: Tambahkan semua irisan bumbu, daun melinjo, petai cina dan teri goreng, aduk rata.
Masak hingga matang dan empuk, jangan lupa koreksi rasa, jika ada yang kurang bisa ditambahkan disini. Jika sudah enak bisa diangkat dan disajikan dengan nasi panas.
Source: www.piknikdong.com