Resep Sayur Asem Jakarta Sederhana, 4 Langkah!
Piknikdong.com – Simak Resep Sayur Asem Jakarta berikut ini lengkap dan tidak sulit.
Sayur Asem Jakarta merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang populer di kalangan masyarakat.
Resep Sayur Asem Jakarta, Image by IG: @centongbtg
Hidangan ini memiliki rasa asam dan segar yang khas, sehingga menjadikannya salah satu makanan favorit banyak orang.
Hidangan ini sering disajikan sebagai lauk dengan nasi putih, tetapi juga bisa dinikmati dalam sup panas saat dingin.
Sayur Asem Jakarta sangat cocok disajikan pada acara-acara khusus seperti salam, arisan atau kenduri.
Cara membuat sayur asem jakarta ternyata tidak sesulit yang dibayangkan lho, siapapun bisa melakukannya di rumah.
Bahan tumbuhan asam jawa jakarta juga sangat mudah ditemukan seperti di warung, pasar atau supermarket.
Nah, Anda ingin mencoba melakukannya? Berikut ini adalah rekomendasi resep sayur asem jakarta yang hanya membutuhkan beberapa langkah saja. Dengarkan sampai akhir, oke?
Resep Sayur Asem Jakarta Sederhana
Jenis: Sayuran
Memasak: bahasa Indonesia
waktu persiapan: 20 menit
Waktunya memasak: 20 menit
Jumlah waktu: 1 jam
Bahan resep:
- 1 labu siam, kupas, potong kotak
- 1 buah jagung manis, potong, belah
- 5 buah kacang panjang, potong
- 10 lembar daun melinjo
- 15 butir melinjo
- 3 sendok makan kacang tanah
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 1 sendok makan asam jawa
- 1 sendok makan gula
- 2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1,2 liter air
Bumbu halus:
- 5 bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cabe merah besar
- 3 biji kemiri
- 1 sdt terasi bakar
Instruksi resep:
Langkah 1, rebus air: Didihkan air, masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas.
Langkah 2, tambahkan sayuran: Masukkan melinjo, kacang tanah, tutup panci, masak hingga setengah matang, lalu masukkan labu siam dan jagung sedikit demi sedikit, masak hingga labu matang.
Langkah 3, masukkan kacang panjang, daun melinjo lalu bumbui : Masukkan kacang panjang dan daun melinjo, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.
Langkah 4, siapkan asam lalu masukkan: Seduh asam jawa dengan air panas, aduk hingga larut.
Masukkan air asam jawa, aduk rata, sesuaikan rasanya. Masak hingga semuanya matang, lalu angkat dan sajikan.
Tips Membuat Sayur Asam Jakarta
1. Masukkan sayuran secara bertahap dari yang paling lama matang hingga yang paling cepat matang.
2. Tuangkan air asam jawa di akhir masakan.
3. Cara termudah untuk membeli bahan adalah di pasar, di mana ada paket sayur asem.
Ini resep sayur asem jakarta yang sederhana, tidak ada yang sulit kan? Mari kita coba melakukannya sekarang. Semoga beruntung.
Source: www.piknikdong.com
