Resep sate kambing kurban sederhana, hanya 6 langkah, siapkan sekarang!
Daging kambing erat kaitannya dengan Idul Adha atau haji Idul Fitri.
Seringkali, daging kambing dibagikan oleh setiap masjid kepada penduduk setempat dan orang-orang di sekitarnya. Terkadang kita sering bingung bagaimana cara mengolahnya menjadi jenis makanan apa.
Resep Sate Kambing Sederhana, gambar oleh Mufid Majnun dari Pixabay
Salah satu olahan daging kambing yang paling praktis dan mudah adalah sate. Olahan kambing kurban juga memiliki jenis yang berbeda-beda.
Salah satunya adalah sate kambing dengan kecap yang selalu menjadi favorit masyarakat Indonesia.
Selain simpel, menunya juga praktis untuk dimasak. Apa saja resepnya, simak di bawah ini!
Resep Sate Kambing Kurban Sederhana, Cukup 6 Langkah
Jenis: Menu utama
Untuk memasak: khas indonesia
Jumlah Pendapatan yang Dihasilkan: 2-3 porsi
Waktu persiapan: 10 menit
Waktunya memasak: 15 menit
Total waktu: 30 menit
Bahan resep:
- 0,5 kg daging kambing dipotong kecil-kecil
- 1/4 kg gula merah
- Garam secukupnya
- kecap manis sesuai selera
- 10 siung bawang putih
- 5 bawang merah
- 1 sendok makan kacang lilin
- Cabai rawit sesuai selera
Instruksi resep:
Langkah 1, haluskan bumbu: Pertama, haluskan bumbu seperti kemiri, bawang putih, gula merah, garam dan ketumbar.
Langkah 2, rendam daging kambing: Masukkan daging kambing yang sudah dipotong kecil-kecil. Diamkan selama kurang lebih 30-1 jam agar bumbu meresap sempurna.
Langkah 3, tusuk domba: Tusuk domba satu per satu di tusuk sate. Lakukan secara perlahan agar tidak melukai diri sendiri.
Langkah 4, siapkan bumbunya: Setelah selesai menempelkan daging di tusuk sate, siapkan bumbu kecap manis yang diberi taburan bawang merah dan cabai rawit.
Langkah 5, sate bakar: Panggang di atas bara api hingga matang. Jangan lupa datang dan pergi agar masakannya merata.
Langkah 6, sajikan: Sajikan sate matang dengan nasi putih panas atau lontong.
Nah, itulah resep sate kambing kurban sederhana yang bisa dibuat di rumah. Bahan dan prosesnya juga mudah bukan.
Agar tidak terlihat sederhana, kita bisa menambahkan sayuran segar seperti mentimun dan kemangi agar lebih sejuk. Jangan lupa tambahkan saus tomat agar lebih nikmat. Semoga beruntung!
Source: www.piknikdong.com
