Resep risol mayones renyah dan enak: Semudah itu!

URBANBOGOR.COM – Risol Mayo merupakan kudapan pagi yang menjadi pendamping sarapan yang populer.

Selain enak, renyah, dan lumer di mulut karena ada mayones di dalamnya, cara membuatnya juga cukup mudah lho.

Anda hanya perlu menyiapkan bahan untuk mayorisol yang mudah ditemukan di warung-warung terdekat.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan :

– 500 gram tepung terigu protein sedang

– 50 gram tepung tapioka

– 1 sendok teh kaldu bubuk

– 1 sendok teh garam

– 1 telur

– 1 sendok makan minyak goreng

– 1100-1200ml udara

– 8 telur rebus

– Sosis secukupnya

– 500 gram mayones

– 100 gram susu kental manis

– Tepung panir/tepung roti secukupnya

Langkah

Langkah pertama siapkan wadah dan masukkan 500 gram tepung terigu protein sedang, 50 gram tepung tapioka, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh kaldu bubuk, 1 sendok makan minyak goreng, 1 butir telur, 1100 ml air.

Lalu aduk adonan hingga tercampur rata, setelah itu saring adonan agar tidak ada yang menggumpal lalu aduk kembali,

Ambil sedikit adonan untuk digunakan sebagai celup risol.

Langkah selanjutnya siapkan wajan anti lengket, lalu tuang adonan untuk membuat kulit risol dan jangan terlalu lama.

Jika permukaan kulit risol sudah kering dan pinggiran kulitnya sudah terkelupas, ini tandanya kulit risol sudah matang.

Lakukan hal yang sama hingga semua adonan habis, setelah itu siapkan 500 gram mayones dicampur dengan 100 gram susu kental manis, tepung roti/tepung roti, 8 butir telur iris dan sosis sesuai selera.

Lalu siapkan selembar kulit risol yang dibuat tadi, lalu masukkan sosis, telur rebus dan tuang mayones secukupnya, lalu lipat kulit risol hingga membentuk amplop.

Kemudian gulung sisa kulit risole, lalu padatkan dan tutup hingga seluruh kulit risole terisi.

Selanjutnya, celupkan risol ke dalam cat yang telah disisihkan sebelumnya, lalu biarkan sedikit mengering, lalu balurkan risol ke dalam tepung roti/roti sampai semua risol habis.

Kemudian panaskan minyak dan masukkan risol, goreng hingga berwarna keemasan dan goreng dengan api sedang.

Setelah warnanya keemasan, angkat risol dari minyak dan tiriskan, dan risol siap dinikmati.***

Source: news.google.com