Resep podcast kentang enak dan mudah dibuat di rumah
Piknikdong.com – Belakangan ini banyak yang mencari resep podcast kentang yang enak.
Wajar saja, selain rasanya yang enak, kentang mengandung gizi dan nutrisi yang baik untuk tubuh kita.
Resep kentang balado enak dan mudah dibuat di rumah
Membuat podcast kentang sebenarnya tidak sulit, ikuti saja langkah-langkah berikut ini.
Resep podcast kentang enak dan mudah dibuat di rumah
Jenis: Menu utama
waktu persiapan: 40 menit
Waktunya memasak: 1 jam 10 menit
Jumlah waktu: 1 jam 50 menit
Bahan resep:
- 1/2 kg kentang, pilih yang segar dan besar, iris tipis memanjang
- 15 buah cabai merah besar, dihaluskan
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- Jumlah minyak yang tepat
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan air asam jawa
- 1/2 sendok makan garam
- 1 daun salam
- 6 lembar daun jeruk
Bahan marinade kentang :
- 1 liter air bersih
- Garam secukupnya
- 1 sendok teh kapur sirih
Bumbu halus:
- 5 bawang merah
- 3 siung bawang putih
Petunjuk Resep:
Langkah 1, bersihkan kentang: Bersihkan kentang terlebih dahulu dengan cara dicuci lalu dipotong-potong. menyisihkan.
Siapkan rendaman dengan mencampurkan semua bahan menjadi satu.
Langkah 2, siapkan rendaman kentang: Siapkan rendaman dengan mencampurkan semua bahan menjadi satu. 1 liter air bersih, garam secukupnya dan 1 sendok teh kapur sirih.
Masukkan kentang ke dalam rendaman dan diamkan setidaknya selama 15 menit, lalu angkat dan tiriskan.
Langkah 3, goreng kentang: Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng kentang yang telah dipotong dadu hingga kering dan berwarna kuning agak kecoklatan. Jika Anda memiliki lift dan saluran pembuangan terlebih dahulu.
Langkah 4, tumis bumbu: Panaskan kembali minyak di penggorengan lalu tumis bumbu halus yang sudah disiapkan yaitu 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, lengkuas, cabai merah, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga tercium aromanya.
Langkah 5, masukkan kentang goreng: Setelah tumisan selesai, kembalikan kentang goreng sebelumnya ke dalam tumisan dan aduk hingga tercampur rata.
Langkah 6, tambahkan bumbu: Jangan lupa juga untuk menambahkan bumbu agar rasanya lebih mantap yaitu gula pasir, garam dan air asam jawa secukupnya.
Setelah itu, aduk hingga bumbu tercampur rata dengan kentang.
Langkah 7, jangan lupa cicipi: Jangan lupa cicipi makanannya sebelum mematikan api, jika ada yang kurang bisa ditambahkan sesuai kebutuhan.
Langkah 8, matikan api lalu sajikan: Jika rasanya sudah enak, Anda bisa langsung matikan api lalu sajikan dengan nasi putih.
Ini adalah resep podcast kentang lezat yang mudah dibuat di rumah. Sangat sederhana bukan? semoga beruntung
Source: www.piknikdong.com
