Resep Pindang Iga Sederhana - WisataHits
wisatahits

Resep Pindang Iga Sederhana

Resep Pindang Iga Sederhana

Piknikdong.com – Resep iga tulang pindang banyak diminati akhir-akhir ini. Pasalnya, kenikmatan menu khas masakan Indonesia ini sangat menggugah selera.

Pindang Tulang Iga merupakan masakan khas Indonesia yang terbuat dari iga sapi yang dimasak dengan bumbu yang kaya rasa dan aroma.

Resep Pindang Iga SederhanaResep pindang iga sederhana, image by IG : @seren_dipity2021

Hidangan ini berasal dari daerah Palembang Sumatera Selatan dan kini menjadi hidangan populer di seluruh Indonesia.

Iga pindang memiliki cita rasa asam manis dan sedikit pedas yang khas sehingga cocok dinikmati sebagai hidangan utama dengan nasi putih dan sayuran.

Cara membuat iga pindang ternyata tidak sesulit yang dibayangkan lho, siapa saja bisa melakukannya di rumah.

Bagi yang ingin mencoba membuatnya, berikut rekomendasi resep iga rebus sederhana yang hanya membutuhkan beberapa langkah, dilansir dari Instagram @seren_dipity2021. Mari dengarkan.

Resep Pindang Iga Sederhana

Jenis: Menu utama

Memasak: bahasa Indonesia

waktu persiapan: 30 menit

Waktunya memasak: 50 menit

Jumlah waktu: 1 jam 30 menit

Bahan resep:

  • 1 kg tulang sapi
  • 15 cabai hijau saat burung gagak terbang
  • 1 daun bawang cincang halus
  • 2 asam jawa kandis
  • 3 buah cabai jawa kering
  • 3 siung
  • 1 tomat
  • Minyak untuk menumis
  • garam secukupnya
  • terasi secukupnya
  • gula merah secukupnya
  • air secukupnya
  • aroma

Bumbu untuk menumis:

  • 4 bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 batang serai
  • 3 cm kunyit
  • 3 cm jahe
  • Satu inci lengkuas
  • 10 buah cabai merah tumbuk kasar

Petunjuk Resep:

Langkah 1, presto tulang sapi: Presto tulang sapi kurang lebih 20 menit. Jangan buang saus prestonya.

Langkah 2, tumis: Iris bumbu. Kemudian panaskan minyak. Tumis bumbu yang sudah diiris. Jika sudah harum, masukkan cabai merah yang telah diiris kasar.

Langkah 3, tambahkan tumis ke saus presto: Setelah tulang dipresto (kuahnya jangan dibuang, untuk kuah pindang), masukkan bumbu tumis.

Langkah 4, masukkan bahan lainnya. : Setelah bumbu ditumis masukkan asam kandis, cengkih, cabe jawa, terasi, gula merah, penyedap rasa dan garam.

Langkah 5, tambahkan sisa bahan: Tambahkan daun bawang, paprika hijau utuh, tomat. Koreksi rasa. Jika sudah matang, siap disajikan.

Ini resep iga rebus, tidak sesulit yang dibayangkan bukan? Ayo kita lakukan sekarang. Makanan enak.

Source: www.piknikdong.com

Related Articles

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Back to top button