Resep Opor Ayam Palembang enak banget, ada nanasnya!

Piknikdong.com – Mencari resep opor ayam nanas palembang yang enak dan enak? Ya, Anda berada di tempat yang tepat.

Opor Ayam Palembang adalah salah satu makanan khas Indonesia yang paling populer.

resep opor ayam palembang, image by IG : waroeng.tj

Masakan ini terkenal dengan bumbunya yang kental dan gurih, serta rasanya yang sangat nikmat.

Ayam Palembang memiliki banyak variasi mulai dari yang menggunakan santan kental hingga yang menggunakan bahan seperti nanas.

Ayam palembang biasanya dihidangkan saat berbagai acara, terutama saat Idul Fitri atau Idul Fitri.

Hidangan ini merupakan salah satu masakan favorit masyarakat Indonesia karena memiliki cita rasa yang khas dan dapat disajikan sebagai hidangan utama bersama ketupat atau lontong dan lauk pauk lainnya.

Banyak orang yang tertarik untuk mencoba memasak ayam palembang di rumah karena bahannya yang mudah didapat dan cara pembuatannya juga cukup sederhana.

Jika anda ingin mencoba memasak ayam palembang, dibawah ini adalah resep ayam palembang untuk anda coba dirumah.

Dengarkan sampai akhir, oke?

Resep Opor Ayam Palembang enak banget, ada nanasnya!

Jenis: Menu utama

Memasak: Khas Palembang

waktu persiapan: 30 menit

Waktunya memasak: 1 jam

Jumlah waktu: 1 jam 40 menit

Bahan resep:

Bahan utama:

• 1 kg ayam
• 1 nanas kecil, cincang
• 4 kentang
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 550ml air
• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 bungkus santan

Bahan bumbu halus :

• 8 bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 biji kemiri
• 1 ruas jahe
• 1/2 ruas kunyit
• 1/2 pala
• 1/4 sendok teh cengkeh
• 1 batang kayu manis
• 1/2 sendok teh jintan
• 1 sendok teh bubuk ketumbar

Material tambahan:

• 1 sendok makan bawang merah goreng

Instruksi resep:

Langkah 1, coklat: Panaskan minyak goreng di teflon, masukkan bumbu halus, tambahkan merica bubuk, garam, ketumbar bubuk dan kaldu bubuk.

Tumis hingga harum dan kering.

Langkah 2, ambil nanas: Tambahkan nanas, aduk rata.

Langkah 3, masukkan ayam: Masukkan ayam, aduk kembali.

Langkah 4 masukkan air: Tuang air secukupnya, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga kuah mendidih. Aduk op sesekali.

Langkah 5, masukkan kentang: Masukkan kentang, aduk sebentar. Masak kembali hingga saus mengental dengan api kecil. Koreksi rasa.

Langkah 6, masukkan santan: Tuang santan, aduk hingga tercampur rata dan masak kembali hingga kuah mengental dan ayam empuk. Masih memasak dengan api kecil.

Langkah 7, taburi dengan bawang goreng: Taburi dengan bawang merah goreng, angkat dan sajikan opor dengan kuahnya.

Resep opor ayam palembang yang menggunakan nanas, tidak ada yang sulit kan? Mari kita coba melakukannya sekarang. Makanan enak.

Source: www.piknikdong.com