Resep nugget tahu sederhana, tanpa daging!
Piknikdong.com – Bingung mencari resep nugget tahu tanpa daging yang mudah dan enak? Jangan khawatir, sekarang Anda berada di tempat yang tepat.
Tidak bisa dipungkiri bahwa makanan olahan berbahan dasar tahu banyak sekali penggemarnya, salah satunya adalah nugget tahu.
Resep nugget tahu sederhana, image by IG : @ithadiy
Nugget tahu merupakan makanan ringan yang sangat populer dan dijual di banyak tempat.
Meski mudah ditemukan, bukan berarti nugget tahu tidak harus dibuat sendiri di rumah lho, karena membuat nugget tahu sendiri di rumah memiliki banyak manfaat, seperti lebih sehat dan lebih murah.
Selain itu, dengan membuat nugget tahu sendiri, kita bisa memastikan bahan-bahan yang digunakan sehat dan segar.
Cara membuat nugget tahu tidak sesulit yang dibayangkan, siapapun bisa membuatnya sendiri di rumah.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini adalah rekomendasi resep nugget tahu tanpa daging sederhana yang hanya membutuhkan beberapa langkah yang dikutip dari Instagram Ithadiy.
Dengarkan sampai akhir, oke?
Resep nugget tahu sederhana, tanpa daging!
Jenis: Camilan, Pendamping
Memasak: bahasa Indonesia
waktu persiapan: 30 menit
Waktunya memasak: 15 menit
Jumlah waktu: 1 jam 30 menit
Bahan resep:
- 200 gram tahu sutera, kurang lebih 2 potong besar
- 1/2 wortel besar, parut dengan parutan keju
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 telur
- 2 sendok makan tepung
- 1 sendok makan tepung tapioka
- 2 sdt garam, secukupnya (1 sdt saus tiram + 1 sdt garam)
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh lada bubuk, secukupnya
- secukupnya bumbu/kaldu bubuk, secukupnya (opsional)
Lapisan:
- 1 sendok makan tepung
- 2 sendok makan air
- 10 sdm tepung paneer, bisa ditambahkan sesuai kebutuhan
Pelengkap Lainnya:
- Minyak untuk menggoreng secukupnya
Instruksi resep:
Langkah 1, haluskan tahu: Hancurkan tahu dengan garpu. Jika Anda menyukai teksturnya, jangan membuatnya terlalu halus.
Langkah 2, siapkan pasta tahu dan bahan lainnya: Campur dengan wortel, daun bawang, garam, gula pasir, merica bubuk, penyedap rasa, tepung terigu dan tepung tapioka, aduk rata dan koreksi rasa terlebih dahulu.
Langkah 3, tambahkan telur: Jika sudah pas, tambahkan telur, aduk rata kembali
Langkah 4, masukkan ke dalam panci: Siapkan loyang, olesi dengan sedikit minyak atau lapisi dengan kertas roti. Tuang adonan, ratakan dan cap cetakannya.
Langkah 5, kukus adonan: Kukus sampai keras dan matang sekitar 20-30 menit, periksa tusukan dengan garpu/tusuk sate. Jika tidak sesuai, selesai.
Langkah 6, potong nugget: Keluarkan loyang dari kukusan, biarkan dingin. Kemudian keluarkan nugget dari loyang dan potong sesuai selera.
Langkah 7, buat adonan untuk melapisi: Buat adonan tepung roti, campur terigu dan air, aduk rata (adonan kental).
Langkah 8, lapisan nugget: Ambil potongan nugget, celupkan ke adonan tepung, lalu lapisi dengan tepung roti.
Lakukan sampai selesai semua (bisa diulang beberapa kali untuk hasil yang lebih kental).
Langkah 9, simpan sebelum digoreng: Masukkan ke dalam wadah kedap udara, simpan di dalam freezer/kulkas minimal 15 menit agar pelapisnya melekat sempurna.
Langkah 10. Nugget Tahu Goreng: Panaskan minyak dengan api sedang-kecil, goreng nugget hingga berwarna cokelat keemasan atau sesuai selera. Angkat, tiriskan. Melayani.
Resep nugget tahu sederhana, tanpa daging, tidak sulit bukan? Ayo, mari kita coba sekarang.
Source: www.piknikdong.com
