Resep masakan rumahan yang enak dan mudah
Cap Foto: Kari Kentang Telur Puyuh. (Foto/Spesial)
Kupas hingga tuntas, gemasulawesi – Bagi kebanyakan orang, memasak dan menyajikan makanan di rumah cukup merepotkan. Jika menu yang disajikan hanya itu-itu saja, Anda akan bosan. Karena itu, Anda perlu tahu apa variasinya resep mudah dibawa pulang apa yang bisa dicoba.
Masakan rumahan bisa menjadi pilihan yang tepat untuk disantap bersama keluarga, meski sederhana di sini, masakan rumahan dipilih karena rasanya yang enak dan cocok sebagai menu sehari-hari. Selain itu, masakan rumahan juga bisa dibuat dengan bahan seadanya yang harganya relatif murah.
Pengolahannya biasanya sederhana dan tidak rumit. Tanpa harus menggunakan banyak bahan, Anda tetap bisa menyiapkan menu dengan pilihan yang lengkap dan baru. Ada banyak resep makanan rumahan yang dekat dan mudah Anda temukan. Berikut adalah beberapa resep mudah dibawa pulang.
Apa Resep Masakan Rumahan yang Mudah?
Oseng oseng kubis
Untuk menyiapkan kol goreng, bahan-bahan berikut ini diperlukan, antara lain:
– 3 bawang putih, iris
– 2 lembar daun salam
– 6 potong kubis
– 6 bawang merah, iris
– 8 cabai rawit, cincang halus
– 2 cm lengkuas, sebelumnya
– 1 sendok teh gula pasir
– 200ml air
– 1 sdm Ebi
– 1 sdt kaldu ayam, jamur dan garam
Cara memasak:
- Mereka menggoreng rempah-rempah yang diiris.
- Tambahkan beberapa daun salam, kol, lengkuas, air dan bumbu lainnya.
- Masak sampai airnya meresap, lalu cicipi dan sajikan hangat
Baca: Makanan Indonesia Yang Wajib Kamu Coba
Tempe kacang panjang tumis
ke resep mudah dibawa pulang Selanjutnya datang tempe goreng kacang panjang. Untuk hidangan ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
– Seikat kacang panjang, potong diagonal
– 2 bawang hijau
– Papan tempe, potong-potong
– 2 siung bawang putih
– 4 buah cabai keriting
– 10 buah cabai merah
– 2 ruas lengkuas
– sendok makan kaldu jamur
– sendok makan garam
– Sebungkus saus tiram Saori
– sendok makan gula pasir
Cara memasak:
- Mereka menggoreng tempe sampai warnanya berubah menjadi coklat
- Tumis lengkuas dan bawang bombay dengan minyak secukupnya hingga tercium aromanya
- Lalu masukkan irisan cabai
- Masukkan kacang panjang yang sudah dipotong, tambahkan air secukupnya dan masak hingga kacang empuk
- Tumis bumbu halus lalu masukkan tempe goreng
- Koreksi rasa lalu sajikan
Baca: Beragam Menu Daging Saat Idul Adha
Resep Masakan Rumahan yang Mudah: Kecap Terong
Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak terong kecap adalah:
– 2 bawang merah, iris
– 3 buah terong ungu, potong-potong, tumis sebentar, tiriskan
– 4 buah cabai merah, iris
– 3 siung bawang putih, cincang
– 150ml air
– Daun bawang sesuai selera
– Minyak untuk menggoreng
– sendok teh gula pasir
– 2 sdm kecap manis
– 3 sdm kecap asin
– 1 sdt kaldu jamur bubuk
Cara memasak:
- Panaskan minyak terlebih dahulu di wajan, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
- Masukkan bumbu halus lalu aduk rata
- Jika sudah ada langkah selanjutnya yaitu daun bawang dan cabai merah, masukkan lalu aduk rata.
- Biarkan masak hingga semua terlihat meresap
- Jika sudah, matikan api lalu pindahkan ke piring saji
- Sajikan sambal terong dengan nasi hangat
Baca: 20 Makanan Khas Sulawesi Tengah yang Wajib Kamu Coba
Tim Ikan Bengkak
Resep masakan rumahan yang mudah Yang juga bisa Anda cicipi adalah tim makarel. Bahan-bahannya meliputi:
– 2 ruas jahe potong korek api
– 6 ekor ikan tenggiri
– 1 buah tomat dicincang
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 2 daun bawang, potong diagonal
– sdt saus tiram
– 1 sdm air jeruk nipis
– 10 buah cabai rawit oranye
– 1 sdt kecap manis
– Cukup air
– Garam secukupnya
Cara memasak:
- Anda menempatkan semua bahan kecuali daun bawang dan tomat, lalu makarel dan taburi daun bawang dan tomat di atasnya
- Tutup panci dan wajan dan masak dengan api sedang-tinggi selama sekitar 15 sampai 20 menit
- Jika Anda bisa mencicipi
Baca: Bikin Ngiler! Ini dia 12 makanan khas Aceh yang wajib kamu coba
set telur
Memang, telur penyet sangat populer dan sering dimasak karena kenyamanan dan rasanya yang enak. Berikut bahan-bahannya
– 5 daun bawang
– 3 telur
– 3 buah cabai rawit
– Segenggam buncis
– Garam, kaldu bubuk, bumbu jamur, merica bubuk
– 3 bawang merah
– 1 bungkus kecil tepung serbaguna
Cara memasak:
- Siapkan wadah, lalu masukkan telur, aduk rata dan tambahkan bumbu
- Langkah selanjutnya, goreng hingga matang, angkat dan potong-potong.
- Masukkan tepung bumbu ke dalam bekas wadah telur lalu tambahkan sedikit air
- Masukkan telur yang sudah digoreng dan diiris satu per satu sampai habis semua
- Goreng kembali sebentar, lalu angkat dan sajikan
Baca: 12 Rekomendasi Wisata Kuningan di Jawa Barat
Kari Kentang Telur Puyuh
Resep masakan rumahan yang mudah Selanjutnya yang juga sangat direkomendasikan adalah telur puyuh dan gulai kentang. Bahan-bahannya meliputi:
– 8 bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 1 sachet bumbu kari Indonesia
– 1 batang serai
– 3 sendok makan air
– 3 lembar daun jeruk
– 5 sdm minyak goreng
– 30 butir telur puyuh
– 300 gram kentang
– 750 ml (3 gelas) santan
– sdt garam
– 1 sendok teh gula pasir
Cara memasak:
- Tumis bawang bombay, bawang putih, bumbu kari dan air sampai halus dan tumis
- Masukkan semua serai dan daun jeruk, tumis kembali hingga layu
- Tambahkan telur puyuh, gula pasir, dan garam santan, masak hingga kuah berkurang setengahnya
- Tambahkan 500ml santan dan kentang, masak dengan api kecil hingga empuk
Mie Kluntung
Resep mudah berikutnya untuk dicoba di rumah adalah Mie Kluntung. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah:
– 150 gr pasta basah ukuran besar
– 1 sdm saus sambal
– 1 sdm saus tomat
– 2 sdm kecap manis atau sesuai selera
– 4 buah kol, potong-potong
– 1 ikat sawi, potong-potong
– Kecap asin
– Garam
– Gula
– 4 bawang putih
– 8 bawang merah
– 3 kacang lilin
– 2 buah cabai merah besar
– 1 sdt Ebi
– Ayam goreng, potong-potong
– Acar mentimun dan cabai rawit
– Telur rebus, potong-potong
– Bawang goreng
Bagaimana melakukan:
- Mereka diseduh dengan air panas dan kemudian dikeringkan
- Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan kol dan air secukupnya.
- Bumbui dengan sisa bahan kecuali sayuran
- Tambahkan pasta, masak sebentar, lalu tambahkan mustard dan aduk
- Sajikan dengan irisan ayam, irisan telur rebus dan taburi bawang bombay
Itulah ulasan tentang resep mudah dibawa pulang. Semoga bermanfaat! (*/penggemar)
Ikuti update Berita Gemasulawesi terbaru di: Google News
Baca: Resep Makanan Kontemporer untuk Jaminan Penjualan Untung Besar
Terkait
Source: gemasulawesi.com
