Resep mangut ikan tahu asap, cukup 4 langkah!
Apakah Anda memiliki kaldu ikan asap, tetapi Anda tidak tahu harus mengubahnya menjadi apa? Coba bikin ikan asap, lho!
Resep mangut tahu asap cukup sederhana dan bisa dilakukan langsung di rumah lho. Selain bahan utama yaitu ikan asap, bahan lainnya sangat mudah dipindahkan ke tempat tinggal kita.
Mangut ikan asap, gambar oleh IG: @dapoerrusun
Nah, daripada penasaran, langsung saja simak resep dan cara membuat tahu asap mangut yang tinggal beberapa langkah lagi!
Resep mangut ikan tahu asap
Jenis: Menu utama
Untuk memasak: khas indonesia
Waktu persiapan: 10 menit
Waktunya memasak: 20 menit
Total waktu: 40 menit
Bahan resep:
- 500 gram ikan asap
- 4 buah tahu, belah dua, goreng setengah matang
- 500 ml santan (dari 1/2 butir kelapa)
- 10 paprika utuh
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1/2 sendok makan gula merah, sisir
- 1 sendok teh kaldu jamur
- garam secukupnya
Membumbui:
- 7 bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 8 cabai merah keriting
- 6 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 1 ruas kencur
Petunjuk Resep:
Langkah 1, bersihkan ikan asap: Cuci ikan asap sampai bersih, lalu tiriskan.
Langkah 2, tumis: Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan cabai rawit utuh, daun salam dan lengkuas, aduk hingga bumbu matang.
Langkah 3, tuangkan santan: Setelah bumbu matang, tuangkan santan, biarkan mendidih.
Langkah 4, tambahkan ikan asap dan tahu goreng: Setelah mendidih, masukkan ikan asap dan tahu goreng, bumbui dengan garam, gula merah dan kaldu bubuk, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap, cicipi rasanya, angkat dan sajikan.
Inilah resep Ikan Tahu Asap Mangut yang hanya membutuhkan 4 langkah saja. Tidak ada yang sulit bukan? Makanan enak !
Ikuti berita dan informasi menarik lainnya dari Piknikdong di Berita dari Google!
Ketika piknik menjadi kebutuhan, pikniklah
Source: www.piknikdong.com
