Resep Lidah Kucing Putih Telur Sederhana
Piknikdong.com – Mencari resep lidah kucing putih telur yang mudah dan praktis? Anda sekarang berada di tempat yang tepat.
Pastinya kamu sudah tahu kue lidah kucing kan? Konon lidah kucing ini dulunya disebut karena menyerupai lidah kucing yang panjang dan tipis.
Lidah de chat dengan resep putih telur, gambar oleh IG: @lucia_dy
Mengenai asal muasal kue lidah kucing ini berasal dari belanda lho, dalam bahasa belanda kue ini disebut “Kattetongen“
Kue lidah kucing putih telur di Indonesia sudah banyak dikenal dan memiliki banyak penggemar, kue kering ini biasanya menjadi sajian istimewa saat perayaan hari raya seperti Idul Fitri, Natal dan Tahun Baru Imlek.
Cara membuat lidah kucing putih telur tidaklah sulit, bahkan bisa dibilang sangat sederhana, siapapun bisa melakukannya di rumah.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut rekomendasi resep lidah kucing yang simpel dan praktis banget. Dengarkan sampai akhir, oke?
Resep Lidah Kucing Putih Telur Sederhana
Jenis: Camilan
Memasak: khas Indonesia
waktu persiapan: 30 menit
Waktunya memasak: 30 menit
Jumlah waktu: 1 jam 20 menit
Bahan resep:
- 150 gram butter mix margarin (100 gram margarin + 50 gram mentega)
- 75 gram gula halus
- 60-65 gram putih telur (atau 1 telur besar)
- 1/2 sendok teh pasta vanila
- 120 gram tepung terigu protein rendah
- 30 gram tepung maizena
Instruksi resep:
Langkah 1, buat adonan: Dalam mangkuk, masukkan margarin + mentega, pasta vanilla dan gula halus, aduk hingga adonan berwarna putih dan mengembang.
Langkah 2, bakar putih telur: Tambahkan putih telur sedikit demi sedikit dan aduk kembali hingga rata dan lembut.
Langkah 3, tambahkan tepung: Masukkan tepung terigu, maizena (saringan) aduk rata (bisa mix dengan kecepatan rendah sebentar).
Langkah 4, cetak lidah kucing dalam putih telur: Masukkan ke dalam plastik segitiga, olesi cetakan lidah kucing dengan margarin dan taburi tepung.
Adonan pai jarum suntik sampai matang.
Langkah 5, masak lidah kucing: Panggang lidah kucing pada suhu 160 derajat Celcius selama kurang lebih 20 menit di atas api.
Ingatlah untuk menyesuaikan untuk setiap oven.
Ini adalah resep lidah kucing putih telur sederhana. Tidak ada yang sulit bukan? Mari kita coba melakukannya sekarang.
Source: www.piknikdong.com
