Resep Kupat Tahu Bandung simple, enak dan praktis!
Piknikdong.com – Ingin membuat tahu kupat khas Bandung? Jangan lupa simak resep kupat tahu bandung sederhana yang enak banget ini.
Siapa yang tidak tergiur dengan keseruan Kupat Tahu Bandung? Sekali coba dijamin ketagihan.
Resep Kupat Tahu Bandung simple, enak dan praktis! gambar oleh IG: @airins_kitchen
Tahukah kamu bahwa membuat tahu kupat bandung tidak sesulit yang dibayangkan lho, siapapun bisa membuatnya di rumah.
Bahan pembuatan tahu kupat bandung bisa dengan mudah kita temukan di tempat tinggal kita.
Daripada penasaran, langsung saja simak resep kupat tahu bandung sederhana berikut ini.
Dengarkan sampai akhir!
Resep Kupat Tahu Bandung simple, enak dan praktis!
Jenis: Menu utama
Memasak: Khas Bandung
waktu persiapan: 40 menit
Waktunya memasak: 10 menit
Jumlah waktu: 1 jam
Bahan resep:
Saus kacang:
- 250 gram kacang tanah
- 30 gram gula merah, sisir
- 3-5 cabe merah (bisa ditambah jika suka pedas)
- 5 bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 1 liter air
Bahan – bahan lainnya:
- Lontong secukupnya (bisa beli di toko sate)
- Tahu Bandung secukupnya (tahu kuning), goreng sebentar, jangan sampai kering.
- Tauge secukupnya (rebus sebentar, beberapa detik, angkat, tiriskan)
- Kecap manis
- Bawang goreng
- Kue Aci
Petunjuk Resep:
Langkah 1, goreng/panggang kacang: Kacang goreng/panggang/sangrai sampai matang.
Angkat, dinginkan, haluskan dengan cara digiling atau menggunakan food processor.
Langkah 2, haluskan bumbu: Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai merah.
Langkah 3, siapkan saus kacangnya: Masukkan semua bahan ke dalam panci, masak sambil diaduk dengan api kecil, hingga air berkurang sekitar 1/3 dan bumbu kacang mengeluarkan minyak.
Cicipi, sesuaikan bumbu lalu naikkan.
Langkah 4, campur tahu kupat bandung: Potong-potong lontong dan tahu, susun di atas piring, masukkan tauge, taburi saus kacang, taburi bawang goreng, tambahkan kecap dan kerupuk. Melayani.
Inilah resep kupat tahu khas bandung. Tidak ada yang sulit, bukan? Ayo kita lakukan sekarang!
Jangan lupa tulis komentar pada kolom di bawah ini! Semoga beruntung.
Source: www.piknikdong.com
