Resep kue kacang spesial, manis sekali!
Kue yang sangat identik dengan lebaran selain kastengel dan nastar adalah kue kacang.
Seperti namanya, kue kacang ini rasanya asin dan renyah, sedangkan bentuknya sangat bervariasi, seperti bulat, hati, bintang, dan bulan sabit.
Membuat kue kacang tidaklah sulit dan hampir menyerupai kue pada umumnya.
Nah, bagi yang ingin membuat kue kacang di rumah, berikut piknik berbagi resep kue kacang spesial yang lembab dan tentunya sangat mudah dibuat.
Jenis: Toko kue
Memasak: bahasa Indonesia
Jumlah Hasil Resep: Sekitar 35 buah
waktu persiapan: 30 menit
Waktunya memasak: 39 Menit
Jumlah waktu: 2 jam 40 menit
Bahan resep:
- 125 gram kacang tanah sangrai
- 200 gram tepung terigu protein rendah
- 100 Minyak Goreng
- 75 gram gula halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 bubuk vanila
Bahan yang bisa dioleskan:
- 1 kuning telur
- 1 sendok makan susu cair
- 4 sendok makan kacang kupas panggang
- 1 sendok makan gula merah
- 1 sendok makan gula
Petunjuk Resep:
Langkah 1, siapkan pasta kacang: Campur kacang dan minyak hingga membentuk pasta kacang.
Langkah 2, siapkan adonan: Ambil wadah lain, campur tepung terigu, gula halus, garam, vanili, lalu masukkan pasta kacang.
Aduk hingga rata dengan spatula hingga adonan terlihat lembut.
Setelah itu, tutup wadah berisi adonan kacang dengan bungkus plastik. Simpan di lemari es selama 1 jam.
Langkah 3, campur nugget: Campur semua bahan untuk isian, lalu mixer kasar.
Langkah 4, cetak pasta: Setelah 1 jam, ambil sekitar 15 gram tanah liat model sesuai keinginan dan letakkan di loyang yang sudah diolesi mentega ringan.
Terakhir, olesi dengan kuning telur dan taburi dengan nugget. Lakukan ini sampai semua adonan.
Langkah 5, panggang kue kacang: Panaskan oven dengan suhu 170°C, lalu masukkan kue kacang dan panggang selama 20-25 menit. Angkat dan sajikan setelah dingin.
Ini adalah resep kue kacang basah yang sangat mudah dibuat. Ayo coba sekarang!
Source: www.piknikdong.com
