Resep kue jagung sederhana, 3 langkah membuatnya!
Piknikdong.com – Sedang mencari resep kue jagung sederhana yang bisa dibuat sendiri di rumah? Ya, Anda berada di tempat yang tepat.
Siapa yang tidak tahu kue jagung? Perkedel jagung merupakan salah satu makanan yang familiar dalam bahasa Indonesia.
resep kue jagung, image by IG : @krawu.bontang
Olahan ini terbuat dari jagung yang dicampur dengan bahan lain seperti tepung terigu, telur dan rempah-rempah.
Biasanya perkedel jagung disajikan sebagai lauk, namun rasanya yang asin dan renyah menjadikannya sebagai lauk utama juga.
Sesuai dengan judulnya, cara membuat perkedel jagung ini bisa dibilang sangat sederhana atau sederhana, bahan utama dan bumbunya bisa kita temukan dengan mudah di warung-warung sekitar rumah kita.
Nah daripada penasaran ingin langsung mencoba membuatnya, berikut rekomendasi resep kue jagung sederhana yang hanya membutuhkan beberapa langkah.
Dengarkan sampai akhir, oke?
Resep kue jagung sederhana
Jenis: Camilan
Memasak: bahasa Indonesia
waktu persiapan: 10 menit
Waktunya memasak: 20 menit
Jumlah waktu: 40 menit
Bahan resep:
- 2 tongkol jagung manis ukuran besar, dikupas
- 2 sendok makan tepung beras
- 150 gram tepung terigu
- 2 irisan bawang hijau
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- Air matang secukupnya
- minyak goreng
Bumbu halus:
- 5 bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh lada bubuk
Petunjuk Resep:
Langkah 1, buat adonan: Siapkan wadah, masukkan jagung pipilan, bumbu halus, tepung terigu, daun bawang, garam dan kaldu bubuk lalu aduk rata.
Langkah 2, masukkan air: Tambahkan air secukupnya agar adonan tidak encer dan tidak keras, aduk hingga merata.
Langkah 3, perkedel jagung goreng: Ambil 1 sendok makan adonan lalu goreng dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan dan kue jagung siap disajikan.
Tips membuat perkedel jagung yang enak
Ada beberapa trik yang harus diperhatikan agar perkedel jagung yang sudah disiapkan menjadi lebih gurih dan nikmat. Ini beberapa.
1. Pilih jagung manis segar. Gunakan jagung yang masih segar dan manis untuk hasil terbaik.
Pastikan jagung yang digunakan masih segar agar tekstur dan cita rasa kue jagung tetap terjaga.
2. Jangan menggiling jagung secara berlebihan. Jangan menggiling jagung secara berlebihan saat dihaluskan, biarkan tekstur jagung terlihat pada kue.
Hal ini akan membuat tekstur perkedel jagung menjadi lebih enak dan renyah.
3. Gunakan tepung terigu secukupnya. Tepung terigu digunakan untuk membantu mengikat adonan kue jagung, tapi jangan gunakan terlalu banyak karena bisa membuat kue menjadi terlalu padat dan keras.
4. Goreng dengan minyak yang cukup panas. Pastikan minyak yang digunakan cukup panas sebelum menambahkan perkedel jagung.
Goreng sampai berwarna cokelat keemasan dan tiriskan sebelum disajikan.
Inilah resep kue jagung sederhana, lengkap dengan tipsnya. Tidak ada yang sulit bukan? Ayo kita lakukan sekarang.
Source: www.piknikdong.com
