Resep kue cubit tanpa mixer, gampang banget buatnya!
Piknikdong.com – Bingung mencari resep kue siku sederhana, mudah dan enak tanpa mixer yang bisa dibuat sendiri di rumah? Ya, sekarang sudah di tempat yang tepat.
Kue cubit tidak diragukan lagi sangat populer di kalangan masyarakat. Kue ini biasanya dijual oleh pedagang kaki lima di pinggir jalan.
Resep kue cubit tanpa mixer, image by IG : @kulinercirebon
Rasanya yang ringan, nikmat dan memiliki tekstur yang lembut cocok untuk disajikan bersama minuman panas saat bersantai, itulah salah satu alasan mengapa kue cubit begitu digemari.
Selain memiliki rasa yang enak dan banyak penggemarnya, membuat kue cubit di rumah juga tidak sulit lho.
Resepnya sangat sederhana dan bagi yang tidak punya blender tetap bisa membuat hasta.
Lalu bagaimana cara membuat kue hasta tanpa menggunakan mixer? Berikut resep dan langkah-langkahnya.
Resep kue cubit tanpa mixer, gampang banget buatnya!
Jenis: Makanan penutup
Memasak: bahasa Indonesia
waktu persiapan: 30 menit
Waktunya memasak: 20 menit
Jumlah waktu: 50 menit
Bahan resep:
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram gula
- 3 telur
- 1/4 sendok teh soda kue
- 100 gram mentega cair
- 1 sendok teh bubuk vanila
- 1/2 sendok teh baking powder
- 130 ml susu cair
- Meses coklat atau keju parut secukupnya (untuk hiasan)
Instruksi resep:
Langkah 1, buat adonan: Untuk membuat adonannya, campurkan telur dan gula dalam mangkuk, lalu kocok telur dan gula hingga gula larut dan adonan mengembang.
Untuk ini, Anda bisa menggunakan spatula balon sebagai pengganti blender.
Langkah 2, campur: Jika sudah homogen dan berbusa, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula balon.
Langkah 3, campur bahan lainnya: Setelah itu, Anda bisa mencampurkan bahan lain ke dalam adonan, seperti vanili bubuk, baking powder, mentega cair, lalu aduk kembali hingga merata.
Kemudian baru masukkan susu cair.
Langkah 4, diamkan selama kurang lebih 30 menit: Saat adonan sudah siap, diamkan selama kurang lebih 30 menit.
Langkah 5, ukur adonan: Setelah 30 menit, tuangkan adonan ke dalam teko kecil atau gelas ukur.
Hal ini untuk memudahkan penuangan ke cetakan saat dipanggang.
Langkah 6, memanggang adonan kue cubit: Siapkan cetakan hasta dengan api kecil, lalu olesi terlebih dahulu dengan mentega agar tidak lengket saat dibuka.
Langkah 7, tuangkan adonan kue cubit: Saat loyang kue miring sudah panas, Anda bisa langsung menuangkan adonan ke dalam loyang.
Ingatlah untuk menambahkan 1/2 tinggi cetakan, karena akan mengembang dengan sendirinya.
Langkah 8. taburkan isian: Setelah kue siku hampir atau setengah matang, taburkan topping yang sudah disiapkan sebelumnya. Untuk isian ini bisa sesuai selera.
Langkah 9, angkat dan sajikan: Membuat kue cubit tidak memakan waktu lama.
Jika adonan sudah kental bisa diangkat lalu disajikan selagi masih panas dengan teh atau kopi manis sebagai pendamping.
Ini resep kue siku tanpa mixer, gampang banget kan? Semoga beruntung.
Source: www.piknikdong.com
