Resep Kale Lombok Mudah dan Enak
Piknikdong.com – Mencari resep plecing kangkung Lombok yang terkenal enak dan pedas? Ya, sekarang sudah di tempat yang tepat.
Siapa yang tidak kenal Plecing Kangkung Lombok? salah satu masakan khas lombok yang terkenal dengan rasanya yang pedas dan segar.
Resep Plecing Kangkung Lombok, image by IG : @diarymiindie
Hidangan ini terbuat dari kangkung rebus dan disajikan dengan sambal khas Lombok.
Plecing Kangkung khas Lombok ini sering disantap sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai lauk yang menggugah selera.
Cara melakukan plecing kangku lombok tidaklah sulit, siapa saja bisa melakukannya sendiri di rumah. Penasaran ingin mencoba membuatnya?
Berikut rekomendasi resep plecing kangkung lombok sederhana yang hanya membutuhkan beberapa langkah saja. Dengarkan sampai akhir, oke?
Resep Kale Lombok Mudah dan Enak
Jenis: Menu utama
Memasak: bahasa Indonesia
waktu persiapan: 20 menit
Waktunya memasak: 30 menit
Jumlah waktu: 50 menit
Bahan resep:
- Bahan:
- 1 ikat kangkung
- air es
Bahan Samba:
- 10 paprika merah
- 5 cabai burung
- 1 tomat
- 7 bawang merah
- 3 buah bawang putih
- terasi kecil
- garam secukupnya
- gula
- aroma
Tambahan:
Instruksi resep:
Langkah 1, bersihkan dan rebus kangkung: Bersihkan kangkung dan potong batang kangkung dan rebus sebentar. Angkat dan masukkan air es lalu tiriskan.
Langkah 2, rebus bahan lainnya: Rebus cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat.
Langkah 3, bakar terasi: Bakar terasi sebentar.
Langkah 4, haluskan saus sambal: Campur semua bahan cabai lalu tambahkan perasan jeruk kasturi.
Langkah 5, campur layanan: Ambil wadah, masukkan kangkung dan campur dengan sambal, sajikan.
Tips Menyiapkan Kangkung Lombok
1. Saat menggunakan kangkung sawah besar, ingatlah untuk membelah batang dan daunnya terlebih dahulu. Itu untuk memudahkan makan.
2. Ingat untuk segera memakannya karena kangkung akan tenggelam jika dibiarkan.
Inilah resep kangkung lombok. Tidak ada yang sulit bukan? Yuk coba sekarang, selamat memasak.
Source: www.piknikdong.com
