Resep kacang tanah yang renyah dan tidak keras

Piknikdong.com – Mencari resep kacang yang renyah dan tidak keras yang praktis dan bisa dilakukan di rumah? Ya, Anda berada di tempat yang tepat.

Rempeyek adalah salah satu jajanan paling terkenal di Indonesia.

Resep selai kacang, image by IG: bubu.elgazanio

Makanan yang biasa disajikan sebagai pendamping nasi atau cemilan ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang gurih disukai banyak orang.

Renyah Kacang Renyah terbuat dari campuran tepung terigu, kacang tanah, dan beberapa bahan lainnya yang diolah dengan cara digoreng dalam minyak panas.

Kacang rempeyek mudah ditemukan di pasar tradisional, warung makan, dan toko kue.

Namun, Anda juga bisa membuatnya sendiri dengan mudah di rumah menggunakan resep yang tersedia.

Selain itu, membuat kacang garing di rumah juga bisa menjadi salah satu alternatif mengisi waktu luang dengan kegiatan yang menyenangkan dan menghasilkan makanan yang enak.

Cara membuat kacang garing tidaklah sulit, siapapun bisa membuatnya sendiri di rumah.

Bahan rempeyeknya juga cukup sederhana dan bisa ditemukan di dekat kita.

Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut rekomendasi resep selai kacang yang hanya membutuhkan beberapa langkah saja.

Dengarkan sampai akhir, oke?

Resep kacang tanah yang renyah dan tidak keras

Jenis: Camilan

Memasak: bahasa Indonesia

waktu persiapan: 30 menit

Waktunya memasak: 20 menit

Jumlah waktu: 1 jam

Bahan resep:

• 500 gram tepung beras
• 150 gram kacang tanah, iris tipis
• 1 telur
• 1 gelas es batu yang dihancurkan (diperlukan), agar lebih renyah, warna proyek tidak coklat atau mudah gosong
• 1 bungkus santan instan kara
• 1 sdm tepung tapioka (wajib), bisa diganti tepung maizena tapi opsional (bedanya pakai tepung maizena yang renyah tapi lebih halus)
• 5 lembar daun jeruk, iris tipis
• 200 ml air (1-2 gelas)
• minyak goreng (harus banyak kecuali kerenyahan karena digoreng merata)

Bumbu halus:

• 8 siung bawang putih
• 4 biji kemiri
• 1 sdm ketumbar
• 2 ruas kencur
• 1/2 sendok makan kaldu jamur
• garam secukupnya

Petunjuk Resep:

Langkah 1, buat adonan: Ambil wadah, campur bumbu halus, telur, daun jeruk, air, tepung beras dan tapioka, masukkan es batu, aduk rata, cek rasa, masukkan kacang tanah.

Langkah 2, panaskan minyak: Sebelum menggoreng, pastikan minyak sudah panas dan bilas pinggirannya secara merata agar adonan menempel dengan baik.

Langkah 3, goreng kacang rapuh: Dengan centong tuang adonan secara melingkar dipinggiran loyang, tunggu hingga adonan lepas atau lepas dari loyang, lalu balik perlahan dan goreng hingga matang merata.

Langkah 4, presentasi: Setelah matang, angkat dan tiriskan, setelah dingin simpan di wadah kedap udara.

Ini adalah resep kacang tanah yang renyah, bukan keras. Tidak ada yang sulit bukan? Mari kita coba melakukannya sekarang.

Source: www.piknikdong.com