Resep Gado-gado Betawi Sederhana, 4 langkah yang harus dilakukan
Sedang mencari resep gado-gado betawi sederhana yang enak? Tenang, Anda telah datang ke tempat yang tepat.
Gado-gado Betawi memang menjadi salah satu kuliner favorit masyarakat Betawi dan sekitarnya. Ini tidak lain karena rasanya yang sangat enak.
Resep Gado-Gado Betawi. gambar oleh IG: @ikaoktaviana
Menengok ke belakang, Gado-gado memiliki arti campur aduk dalam bahasa Betawi. Terbuat dari tahu, tempe, telur, aneka sayuran kemudian dilumuri saus kacang, membuat siapa saja ketagihan untuk selalu menikmatinya.
Cara membuat gado-gado Betawi tidak sulit, bahkan bisa dibilang cukup sederhana. Penasaran ingin mencoba membuatnya?
Berikut rekomendasi resep gado-gado betawi yang hanya butuh 4 langkah. Tonton sampai habis ya!
Resep Gado-Gado Betawi Sederhana
Jenis: Menu utama
Untuk memasak: Khas Betawi
Waktu persiapan: 15 menit
Waktunya memasak: 10 menit
Total waktu: 40 menit
Bahan resep:
- 2 ikat kangkung,
- 1 ikat kacang panjang
- 5 buah kol, potong-potong
- 1 buah labu siam, potong-potong
- tauge
- 1 jagung manis, rebus, parut
- 1 papan tempe, iris tebal
- 2 kaleng tahu
Bahan bumbu kacang :
- Cabai rawit (sesuai selera)
- 1 sendok teh garam
- gula merah
- 2 sendok makan kacang tanah sangrai
- 1 jeruk nipis, peras airnya
Tambahan:
- Nasi Putih / Lontong
- telur rebus
- udang renyah
- Bawang goreng
Petunjuk Resep:
Langkah 1, rebus semua sayuran: Rebus semua sayuran, angkat dan tiriskan.
Langkah 2, goreng tempe dan tahu: Goreng tempe dan tahu hingga berwarna kuning keemasan dan matang.
Langkah 3, siapkan saus kacang: Giling semua bahan saus kacang hingga halus, cek rasa. Saya mencuri jeruk nipis.
Langkah 4, campur gado-gado: Ambil piring saji, masukkan sayuran yang sudah direbus tadi, masukkan tempe dan tahu, tuang saus kacang lalu aduk dan aduk rata.
Tambahkan telur rebus dan kerupuk di atasnya. Sajikan dengan nasi putih atau longong, taburi bawang goreng
Source: www.piknikdong.com
