Resep donat labu, empuk dan enak banget!
Apa kamu ingin melihat resep donat labu kuning terpopuler? Tenang, Anda telah datang ke tempat yang tepat.
Donat labu memang sangat digemari oleh para pecinta donat, karena rasanya yang unik.
Donat labu, gambar oleh IG: @warungbuisti
Cara membuat donat labu kuning tidak jauh berbeda dengan resep donat pada umumnya, siapa saja bisa dengan mudah membuatnya di rumah.
Plus, bahan untuk donat labu tidak sulit ditemukan. Penasaran ingin mencoba membuatnya?
Berikut ini adalah resep donat labu kuning yang empuk dan enak. Tonton sampai habis ya!
resep donat labu
Jenis: Untuk merasakan
Untuk memasak: khas indonesia
Waktu persiapan: 30 menit
Waktunya memasak: 10 menit
Total waktu: 1 jam
Bahan resep:
- 130 gram labu kuning kukus, haluskan (timbang labu setelah dikukus dan dikupas)
- 220 gram tepung terigu protein tinggi
- 50 gram tepung protein sedang
- 20 gram susu bubuk utuh
- 40 gram gula pasir
- 1 sendok teh ragi instan
- 30 ml air (tergantung kondisi botol)
- 1 butir telur sedang
- 40 gram margarin
- 1/4 sdt garam
Petunjuk Resep:
Langkah 1, buat adonan: Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi instan dalam satu wadah. Campur dengan baik.
Langkah 2, tambahkan telur lalu labu: Tambahkan telur yang dihancurkan dan labu kukus.
Langkah 3, tambahkan air: Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni. Berhentilah ketika Anda merasa sudah cukup. Uleni sampai halus.
Langkah 4, tambahkan margarin dan garam: Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis.
Langkah 5, biarkan adonan istirahat: Diamkan kurang lebih 10 menit agar adonan lebih lembut dengan menutupnya dengan handuk bersih
Langkah 6, bagi adonan: Timbang adonan sebanyak 40 gram (sesuai selera) lakukan sampai adonan habis.
Langkah 7, bulatkan: Gilas adonan dan gulung tipis-tipis menggunakan rolling pin hingga membentuk lingkaran. Buat lubang pada adonan donat dengan menggunakan dasar tutup spuit/vial.
Langkah 8, diamkan hingga mengembang: Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat, jangan terlalu mengembang.
Langkah 9, goreng donat: Panaskan minyak dengan api kecil, goreng donat hingga matang. Balik sekali saja agar matang sempurna.
Inilah resep donat labu kuning yang enak dan empuk. Tidak ada yang sulit bukan? Ayo kita lakukan sekarang!
Source: www.piknikdong.com
