Resep dan Bumbu Sayur Lodeh Putih Sederhana!
Piknikdong.com – Ingin membuat sayur lodeh putih? Pastikan untuk melihat resep dan bumbu sayur lodeh putih berikut ini.
Sayur lodeh adalah salah satu sayuran bersantan Indonesia yang paling populer, terutama di Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Resep dan Bumbu Sayur Lodeh Putih Sederhana! Foto ilustrasi oleh IG: @tungku_mamabie
Nah perlu diketahui ada beberapa variasi sayur lodeh yaitu dari segi bahan dan bumbunya ada yang kuahnya berwarna putih ada juga yang berwarna kuning kemerahan.
Pada kesempatan piknik kali ini akan membahas tentang resep dan bumbu lodeh dengan kuah putih. Apa bumbunya?
Daftar bumbu lodeh putih :
- Gula
- Garam
- Bawang merah
- Bawang putih
- kacang lilin
- Jahe
- lengkuas
- krim kelapa
Tidak banyak dan mudah ditemukan di sekitar rumah kita, bukan?
Nah untuk resep dan bahan lodeh putih lainnya berikut ulasannya.
Resep dan Bumbu Sayur Lodeh Putih Sederhana!
Jenis: Hidangan Utama, Sayuran
Memasak: Khas Indonesia, Khas Jawa Tengah, Khas Yogyakarta
waktu persiapan: 20 menit
Waktunya memasak: 30 menit
Jumlah waktu: 50 menit
Bahan resep:
- 150 ml santan
- 50 gram tahu. menggoreng
- 50 gram tempe goreng
- 1 buah jagung
- 30 gram melinjo
- 1 buah labu siam. memotong
- 20 gram kacang panjang
- daun salam
- daun melinjo secukupnya
- 1/2 sendok teh gula
- 1 sendok teh garam
- 100 ml air
Bumbu putih:
- 7 bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 lilin
- 1 cm jahe
- 1 cm lengkuas
Petunjuk Resep:
Langkah 1, coklat: Tumis bumbu putih hingga harum.
Langkah 2, taruh beberapa sayuran: Masukkan kacang panjang, daun melinjo, labu siam dan daun salam. Tumis hingga daun layu.
Langkah 3, masukkan air: Tambahkan air ke dalam tumisan dan biarkan mendidih.
Langkah 4, masukkan jagung, melinjo, tahu dan tempe: Masukkan jagung, melinjo, tempe dan tahu goreng, masak hingga mendidih.
Langkah 5, masukkan santan: Kecilkan api lalu masukkan santan, aduk terus agar santan tidak pecah, masak sebentar sampai matang. Melayani.
Inilah daftar sayur lodeh bumbu putih lengkap dengan resep dan caranya. Tidak ada yang sulit bukan? Ayo kita lakukan sekarang! Makanan enak.
Source: www.piknikdong.com
