Resep dan bumbu ikan bakar sederhana, enak banget!

Cari bumbu ikan bakar yang enak dan simpel? Ya, Anda berada di tempat yang tepat.

Saat ingin membuat ikan bakar di rumah, yang sering menjadi kendala adalah bumbu apa yang digunakan?

bumbu untuk ikan bakar, image by IG: @bowinies11

Jangan khawatir, Anda tidak perlu memikirkannya lagi karena berikut beberapa daftar bumbu ikan bakar sederhana yang wajib Anda miliki saat ingin membuat ikan bakar.

Bumbu ikan bakar untuk marinasi

1. Bawang merah
2. Bawang putih
3. kacang lilin
4. ketumbar
5. Jintan
6. lengkuas
7. Jahe
8. garam

Bahan untuk saus ikan bakar

1. lengkuas
2. Serai
3. Air
4. bubuk kaldu
5. Kecap

Meski terlihat banyak, mencari bumbu untuk ikan bakar tidaklah sulit, nyatanya pada umumnya dapur sudah memiliki bahan-bahan tersebut.

Jadi bisa langsung dicek.

Setelah memahami bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk membuat ikan bakar, saatnya resep dan cara membuat ikan bakar.

Penasaran, langsung saja simak langkah-langkah selanjutnya.

Resep dan bumbu ikan bakar sederhana, enak banget

Jenis: Menu utama

Memasak: bahasa Indonesia

Jumlah waktu: 1 jam 10 menit

Bahan resep:

Mengasinkan:

• 6 bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 biji kemiri
• 1 sendok teh ketumbar
• 1/2 sendok teh jintan
• 2 ruas lengkuas
• 2 iris jahe
• 1 sendok teh garam

Bahan saus:

• 2 ruas lengkuas geprek
• 2 lembar serai geprek
• 200 ml air
• 1 sdt kaldu bubuk (skip)
• 4 sendok makan kecap

Instruksi resep:

Langkah 1, bersihkan ikan hingga benar-benar bersih: Bersihkan ikan mas, buang insang dan kotorannya.

Langkah 2, haluskan bahan bumbunya: Giling bumbunya, lebih disukai menggunakan alu.

Langkah 3, lapisi ikan: Olesi ikan dengan bumbunya lalu diamkan kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap.

Langkah 4, siapkan sausnya: Campurkan bahan saus, lalu masak hingga mendidih dan mengental. menyisihkan

Langkah 5, goreng ikan sebentar: Panaskan minyak dalam wajan dan kecokelatan ikan setengah matang.

Langkah 6, ikan bakar: Lumuri atau lumuri ikan dengan bahan saus, lalu panggang di teflon atau wajan pemanggang lalu lumuri lagi dengan bahan saus hingga ikan matang. Gurame Bakar Kecap siap disajikan dengan sambal.

Ini adalah bumbu untuk ikan bakar dan cara mengolah atau mengolahnya. Tidak sulit bukan? Ayo kita lakukan sekarang! Makanan enak.

Source: www.piknikdong.com