Resep Cireng Isi Ayam Tarik gampang banget, yuk!
Piknikdong.com – Sedang mencari resep ciring isi ayam tarik yang bisa dibuat sendiri di rumah? Ya, Anda berada di tempat yang tepat.
Jika sebelumnya kita telah membahas cara membuat ciring yang enak dan mudah di sini.
Resep Cireng isi ayam, image by IG: @utamiif
Saatnya mencoba ciring isi ayam suwir? Sajian jajanan yang saat ini sedang naik daun yaitu hits lho.
Cara membuat cireng isi tidak jauh berbeda dengan membuat cireng biasa, sehingga tidak sulit untuk dilakukan.
Penasaran ingin mencobanya? Berikut ini ada resep ciring isi ayam tarik yang gampang banget. Mari dengarkan!
Resep Cireng Isi Ayam Tarik
Jenis: Camilan
Memasak: Khas Bandung
waktu persiapan: 30 menit
Waktunya memasak: 20 menit
Jumlah waktu: 1 jam
Bahan resep:
Bahan Bumbu Tumis :
- 8 paprika merah
- 4 siung bawang putih
- 4 bawang merah
- 2 lembar daun salam (bisa diganti daun jeruk)
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1 sendok makan gula
- 1 sendok makan saus tiram
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- 100 ml air
Bahan Cireng:
- 250ml air
- 250 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada
- 2 siung bawang putih dihaluskan
Petunjuk Resep:
Langkah 1, rebus ayam: Rebus ayam dengan sedikit garam, setelah matang suwir ayam sesuai selera
Langkah 2, tumis: Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai. Lalu tumis hingga matang sempurna.
Masukkan daun salam lalu masukkan ayam suwir.
Langkah 3, tambahkan bahan bumbu tumis lainnya: Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula, saus tiram dan air. Campur dengan baik.
Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, ingat sesuaikan selera.
Langkah 4, buat sumber: Ambil panci, masukkan air, tepung terigu, 1 sdm tapioka, bawang putih tumbuk, merica, kaldu bubuk dan garam.
Panaskan di atas api hingga mengental menjadi bubur, angkat dari api dan biarkan agak hangat.
Langkah 5, campur bahan yang tersisa: Setelah panas, masukkan sisa tepung tapioka, aduk rata, uleni hingga adonan kalis dan bisa dibentuk (jika masih terlalu lengket, tambahkan tepung dan tapioka hingga kalis).
Langkah 6, bentuk cireng: Ratakan pasta waxing, potong menjadi bola-bola bundar, isi dengan ayam suwir pedas.
Langkah 7, lipat ciring: Lipat cireng menjadi setengah lingkaran, putar ujungnya hingga tertutup seluruhnya.
Langkah 8, isi ciring goreng: Goreng dalam minyak panas hingga matang (api cenderung kecil agar tidak meledak dan warnanya bagus).
Demikian cara membuat ciring dan resep ayam tarik, tidak sulit bukan? Ayo kita lakukan sekarang! Makanan enak.
Source: www.piknikdong.com
