Resep Botok Tahu Udang yang simple dan praktis!
Anda sedang mencari resep botok tahu udang yang simple, mudah dan praktis? Ya, Anda berada di tempat yang tepat.
Cara membuat botok tahu udang tidak sesulit yang kita bayangkan lho, karena tidak jauh berbeda dengan botok lainnya, seperti resep botok lamtoro atau resep botok tempe ikan teri yang telah kita bahas.
Botok Udang Tahu Sederhana, image by IG: @bandengaslipati
Bahan pembuatan botok udang dan tahu bisa dengan mudah kita temukan di sekitar kita, baik di warung, minimarket, pasar maupun swalayan.
Jadi penasaran ingin segera mencobanya? Berikut rekomendasi resep botok udang tahu sederhana yang hanya membutuhkan beberapa langkah. Dengarkan sampai akhir!
Resep Botok Tahu Udang yang simple dan praktis!
Jenis: makanan pendamping
Untuk memasak: bahasa Indonesia
waktu persiapan: 20 menit
Waktunya memasak: 40 menit
Jumlah waktu: 1 jam 10 menit
Bahan resep:
- 5 buah tahu kuning
- 500 gram udang kecil
- 300 gram kelapa parut (pilih kelapa muda)
- 2 telur
- 4 buah cabai hijau, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 4 lembar daun salam, sobek
- 1,5 sdt garam
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- Daun pisang untuk pembungkus
Bumbu halus:
- 8 bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai keriting
- 10 cabai burung
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas kencur
Instruksi resep:
Langkah 1, potong tahu dan bersihkan udangnya: Hentikan itu. Bersihkan udang, buang kepala (sesuai selera).
Langkah 2, campur bumbu: Haluskan bumbu halus lalu campurkan bumbu halus dengan kelapa parut.
Tambahkan garam dan kaldu bubuk, sesuaikan rasanya, jika kurang bisa ditambahkan garam dan kaldu bubuk. Tambahkan telur, aduk rata.
Langkah 3, masukkan tahu dan bahan lainnya: Tambahkan tahu, udang, daun salam, paprika hijau, dan daun bawang. Aduk sampai semuanya rata.
Langkah 4, membungkus botok: Siapkan daun pisang, ambil 2-3 sendok makan botok, lalu sematkan, lakukan hingga bahan habis.
Langkah 5, kukus botok: Kukus selama 30-45 menit atau sampai matang. Botok udang siap dihidangkan.
Inilah resep botok tahu udang yang mudah dan praktis. Tidak ada yang sulit bukan? Ayo coba lakukan sekarang! Makanan enak.
Source: www.piknikdong.com
