Resep Biji Ketapang Renyah 1 kg
Piknikdong.com – Bingung mencari resep biji ketapang crispy 1kg? Jangan khawatir, karena sekarang Anda berada di tempat yang tepat.
Biji ketapang merupakan makanan ringan yang sangat populer di Indonesia, terutama menjelang Hari Raya Idul Fitri atau Idul Fitri.
Resep Biji Ketapang Crispy 1 KG Image by IG: kitchen_masak_simple
Memang biji ketapang sangat cocok sebagai suguhan untuk tamu, kerabat yang datang berkunjung ke rumah.
Selain itu, bisa dikatakan pembuatan biji ketapang ini cukup sederhana, siapa saja bisa membuatnya sendiri di rumah.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini adalah resep kripik biji ketapang untuk 1 kg tepung yang hanya membutuhkan beberapa langkah, dilengkapi dengan tips.
Dengarkan sampai akhir, oke?
Resep Biji Ketapang Renyah 1 kg
Jenis: Camilan
Memasak: KH Indonesia
waktu persiapan: 30 menit
Waktunya memasak: 30 menit
Jumlah waktu: 1 jam 20 menit
Bahan resep:
- 1 kg tepung terigu
- 3 telur
- 1 bungkus kecil (65ml) santan instan
- 150 ml air
- 1/2 kelapa parut parut
- 300 gram margarin
- 250 gram gula
- 1 bungkus kecil vanili bubuk
- garam secukupnya
- jumlah minyak yang baik
Instruksi resep:
Langkah 1, buat adonan: Ambil wadah yang cukup besar, masukkan telur, gula kastor, margarin dan vanili bubuk ke dalam wadah yang cukup besar.
Kocok menggunakan mixer hingga tercampur rata dan berwarna putih.
Langkah 2, tambahkan tepung, kelapa parut dan garam: Tambahkan tepung terigu, kelapa parut dan garam. Uleni dengan tangan hingga rata.
Langkah 3, masukkan santan: Masukkan santan dan air sedikit demi sedikit. Uleni kembali hingga adonan kalis.
Langkah 4, bentuk adonan: Ambil sedikit adonan lalu gulung memanjang seperti lidi. Ulangi hingga adonan habis.
Langkah 5, potong adonan: Potong adonan dengan pisau atau gunting dengan ketebalan sekitar 1 cm.
Langkah 6, goreng biji ketapang: Panaskan minyak dengan api sedang-kecil, lalu goreng adonan biji ketapang hingga berwarna kuning keemasan dan matang.
Angkat dan tiriskan. Ulangi hingga adonan biji ketapang habis.
Tips membuat 1 kg biji ketapang crispy
1. Taburi adonan yang sudah digulung memanjang dan potong dengan tepung. Hal ini dimaksudkan agar adonan tidak menempel atau menempel satu sama lain.
2. Saat menggoreng, diamkan sekitar 2-3 menit setelah dimasukkan ke dalam minyak panas, lalu aduk atau balikkan agar tidak gosong.
3. Sebelum disimpan dalam toples, pastikan biji ketapang dalam keadaan dingin.
Ini resep 1 kg biji ketapang crispy, gak susah kan? Ayo, mari kita coba sekarang.
Source: www.piknikdong.com
