Resep bibimbap sederhana, hanya 6 langkah!
Bagi pecinta makanan khas Korea pasti tahu yang namanya Bibimbap.
Ya, bibimbap adalah makanan khas Korea Selatan berupa nasi putih dengan lauk di atasnya, diisi dengan sayuran, daging, telur, dan saus khas Gochujang.
Bibimbap Resep Sederhana, Gambar oleh nikluv dari Pixabay
Nama Bibimbap sendiri jika diartikan berarti “nasi campur” ala Korea. Untuk memakannya, biasanya dicampur atau diaduk lalu dimakan.
Tahukah kamu bahwa membuat Bibimbap sebenarnya tidak sesulit yang kamu bayangkan, jadi jika ingin menikmatinya tidak perlu membelinya atau bahkan pergi ke negara asal, karena kamu bisa melakukannya sendiri di rumah.
Penasaran bagaimana caranya?
Berikut rekomendasi resep Bibimbap sederhana yang hanya membutuhkan 6 langkah dan siap disantap. Mari dengarkan!
Resep bibimbap sederhana
Jenis: Menu utama
Memasak: Khas Korea Selatan
kalori: 558
waktu persiapan: 50 menit
Waktunya memasak: 20 menit
Jumlah waktu: 1 jam 20 menit
Bahan resep:
- 80 gram daging sapi bebas lemak, iris tipis
- 100 gram beras putih/merah
- wortel, diiris memanjang
- daun sawi/bayam
- tauge
- jamur kuping, iris
- irisan timun, memanjang
- telur
- biji wijen
Saus marinasi daging:
- 1 sendok teh saus tiram
- 1/2 sendok makan kecap
- 1 sendok teh madu
- 1 sendok teh kecap manis
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 1 siung bawang putih, cincang
Berpakaian:
- 1 sendok makan gochujang
- 1 siung bawang putih cincang
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh kecap
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok makan air
Petunjuk Resep:
Langkah 1, rebus sayuran: Rebus sawi, wortel, jamur kuping, dan tauge satu per satu (hanya 30 detik agar renyah).
Langkah 2, campur saus dan rendaman: Aduk semua saus marinade ke dalam daging, diamkan selama 30 menit.
Langkah 3, masak daging: Panaskan teflon anti lengket, semprot dengan olive oil/minyak sedikit saja, masukkan daging dan masak hingga matang (jika berubah warna balikkan), gunakan api kecil saja.
Langkah 4 Goreng telur: Telur goreng, bisa setengah matang/masak.
Langkah 5, campur saus vinaigrette: Campurkan semua dressing dan aduk rata.
Langkah 6, berpakaian dan sajikan: Masukkan nasi ke dalam mangkok, tata sayuran, daging dan telur di atasnya, tuang saus, taburi wijen. Melayani.
Resep Bibimbap yang sederhana, tidak sulit bukan? ayo coba buat sekarang!
Source: www.piknikdong.com
