Resep batagor sederhana tanpa ikan
Piknikdong.com – Sedang mencari resep batagor sederhana tanpa ikan yang bisa dibuat sendiri di rumah? Ya, Anda berada di tempat yang tepat.
Siapa yang tidak tahu masakan khas Jawa Barat yang satu ini? Batagor biasanya disajikan dengan bumbu kacang dan kecap manis.
Resep Batagor sederhana tanpa ikan, image by IG : @bunga_triwahyuni
Ada juga variasi batagor yang ditambahkan ikan kembung atau udang sebagai isian adonan tahu goreng.
Namun, kini ada variasi batagor tanpa ikan yang tak kalah nikmat dan dijamin membuat Anda ingin menikmatinya selamanya.
Nah buat yang penasaran seperti apa bentuknya, yuk buat sekarang juga di rumah, karena berikut rekomendasi resep batagor tanpa ikan praktis yang hanya butuh beberapa langkah, diambil dari Instagram @bunga_triwahyuni.
Dengarkan sampai akhir, oke?
Resep Batagor Tanpa Ikan Praktis
Jenis: Menu utama
Memasak: Khas Bandung, Khas Jawa Barat
waktu persiapan: 20 menit
Waktunya memasak: 30 menit
Jumlah waktu: 1 jam 20 menit
Bahan resep:
Bahan 1:
- 150 gram tepung
- 50 gram tepung beras
- 500 ml air
Bahan 2:
- 40 ml minyak panas
- 3 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- 1 sendok teh garam, gula dan kaldu bubuk
- 1 putih telur
- 100 gram tepung sagu
Bahan saus kacang:
- 100 gram kacang goreng
- 50 gram cabai rawit merah
- 40 gram paprika merah besar
- 2 siung bawang putih
- 2 sendok makan minyak goreng
- garam dan gula secukupnya
- 100 ml air secukupnya
Kulit pangsit secukupnya
Instruksi resep:
Langkah 1, panggang bahan adonan 1 : Ambil wadah, campurkan 1 bahan, lalu masak di atas kompor dengan api kecil.
Aduk hingga mengental hingga membentuk pasta. Dinginkan dan sisihkan.
Langkah 2, campur bumbu: Gerimis daun bawang dengan minyak panas, lalu tambahkan bawang putih. Campur dengan baik. Tambahkan bumbu, putih telur, lalu tepung sagu.
Langkah 3, masukkan campuran bahan 1: Setelah tercampur masukkan campuran bahan 1. Aduk.
Langkah 4, campuran batagor: Ambil kulit pangsitnya dan beri 1 sendok makan adonan lalu bentuk sesuai selera.
Langkah 5, goreng: Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.
Langkah 6, siapkan saus kacangnya: Tumis bawang bombay dan paprika hingga layu.
Langkah 7, tumbuk: Campur semua bahan dengan minyak dan sedikit air.
Langkah 8, masak bumbu: Masak kembali bumbu dengan sisa air hingga mengental. Jika terlalu kental, Anda bisa menambahkan lebih banyak air. Koreksi rasa.
Berikut resep batagor sederhana dan praktis tanpa ikan. Tidak ada yang sulit bukan? Ayo kita lakukan sekarang.
Source: www.piknikdong.com
