Resep Bala Bala Sederhana, 4 Langkah Jadi, mari kita coba!
Piknikdong.com – Mencari resep bala bala yang simpel dan mudah dibuat sendiri? Ya, Anda berada di tempat yang tepat.
Siapa yang tidak tergiur dengan kenikmatan bala bala? Disajikan panas dengan saus sambal atau cabai rawit, sangat cocok. Dijamin, bakal bikin kamu nggak pernah berhenti mencicipi salah satu kentang goreng khas Indonesia ini.
Resep Bala Bala Sederhana, image by IG : @monik_dhamayanti
Sesuai dengan judulnya, cara membuat bala bala tidaklah sulit, siapapun bisa melakukannya di rumah.
Bahan bala bala juga cukup sederhana dan mudah ditemukan ditempat kita tinggal.
Nah, penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut rekomendasi resep bala bala sederhana yang hanya membutuhkan beberapa langkah.
Dengarkan sampai akhir, oke?
Resep Bala Bala Sederhana, 4 Langkah Jadi
Jenis: Penggorengan
Memasak: Khas Indonesia
waktu persiapan: 20 menit
Waktunya memasak: 15 menit
Jumlah waktu: 50 menit
Bahan resep:
- 1/4 kol, iris tipis
- 2 buah wortel, potong korek api
- 2 atau lebih genggam tauge
- 1 bawang hijau diiris tipis
- 100 gram tepung
- 50 gram tepung sagu/tapioka
- 50 gram tepung beras
- 1 sendok makan margarin
- 200 ml air
- 3/4 sdt garam
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 1 bawang merah
- 3 buah hazelnut panggang
- 1/4 sendok teh ketumbar
Petunjuk Resep:
Langkah 1, buat adonan: Ambil wadah besar, campur semua bahan kecuali sayuran. Campur semua bahan dengan baik kecuali sayuran.
Langkah 2, tambahkan sayuran: Setelah diblender masukkan sayuran, aduk sebentar hingga rata, agar tidak cepat habis.
Cek rasa, apakah adonan kurang asin atau sudah pas jika sudah siap digoreng.
Langkah 3, goreng dalam minyak panas: Panaskan wajan, pastikan minyaknya panas.
Ambil satu dan goreng dalam minyak panas sampai berwarna cokelat keemasan di atas api sedang.
Langkah 4, angkat layanan: Jika sudah matang, angkat dan sajikan, dengan sambal goreng atau cabai rawit.
Tips membuat bala bala yang enak
Selain mengikuti resep bala bala sederhana di atas, ada beberapa trik membuat bala bala lebih enak:
1. Potong bahan-bahan menjadi ukuran yang tipis dan rata agar mudah dimasak dan rasanya merata.
2. Campur bumbu dan tepung secara merata agar rasa dan tekstur bala-bala lebih enak.
3. Gunakan minyak panas yang banyak untuk menggoreng bala-bala agar kulitnya garing dan kecoklatan.
4. Hindari menggoreng bala-bala terlalu banyak sekaligus, karena dapat menurunkan suhu minyak dan membuat bala-bala lembek.
Ini adalah resep bala bala sederhana yang hanya membutuhkan beberapa langkah. Tidak ada yang sulit bukan? Ayo kita lakukan sekarang. Makanan enak.
Source: www.piknikdong.com
