Resep Bakpia Kukus Coklat Manis dan Lezat
Setelah sebelumnya membahas tentang Resep Bakpia Kukus Jogja, kini saatnya membahas Resep Bakpia Kukus Coklat Manis dan Lezat.
Cara membuat bakpia kukus coklat manis ini tidak jauh berbeda dengan resep bakpia kukus sebelumnya, hanya membutuhkan beberapa bahan tambahan.
Resep bakpia coklat kukus, gambar oleh IG: @chibbykitchen
Jadi daripada bingung bagaimana caranya, langsung saja simak ulasan lengkapnya di bawah ini.
Resep Bakpia Kukus Coklat Manis dan Lezat
Jenis: Cemilan, Souvenir
Untuk memasak: Khas Yogyakarta, Khas Indonesia
Jumlah Pendapatan yang Dihasilkan: 12 buah
Waktu persiapan: 20 menit
Waktunya memasak: 30 menit
Total waktu: 1 jam
Bahan resep:
- 2 telur
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh pengemulsi sp/ovalet
- 30 gram tepung protein sedang
- 15 gram coklat bubuk
- 1/4 sendok teh baking powder
- 50 ml minyak sayur
- selai coklat secukupnya
Instruksi resep:
Langkah 1, buat adonan: Campur telur, gula, emulsifier lalu aduk hingga berbusa dan berbuih.
Langkah 2, tambahkan tepung, kakao dan baking powder: Setelah itu masukkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, jangan lupa diayak, mixer dengan kecepatan rendah hingga homogen.
Langkah 3, tambahkan minyak: Tambahkan minyak, kocok dengan kecepatan rendah hingga halus.
Langkah 4, olesi cetakan: Olesi sedikit cetakan dengan minyak.
Langkah 5, tuangkan adonan ke dalam cetakan: Tuang sekitar 1 sendok makan per cetakan dan kukus selama 10 menit. Perhatikan bahwa kapal uap harus dipanaskan terlebih dahulu.
Langkah 6, tambahkan selai cokelat dan sisa adonan: Masukkan selai coklat, lalu tuang sisa adonan hingga hampir penuh.
Langkah 7, uap ulang: Kukus kembali bakpia selama kurang lebih 20 menit. Keluarkan dari cetakan, tunggu hingga dingin. Melayani.
Source: www.piknikdong.com