Resep Ayam Pop Padang Sederhana, plus Sambalnya!

Mencari resep Ayam Padang Pop sederhana yang hanya membutuhkan beberapa langkah? Ya, Anda berada di tempat yang tepat.

Chicken Pop Padang memang sangat enak, sehingga wajar saja jika banyak yang mencari resepnya.

Resep Ayam Pop Padang Sederhana, image by IG: @cooking_withlove20

Pada dasarnya cara membuat Chicken Pop Padang tidak sesulit yang dibayangkan, baik bahan maupun alat yang digunakan untuk membuatnya sangat mudah kita temukan di sekitar kita.

Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut adalah resep Ayam Pop Padang sederhana yang hanya membutuhkan beberapa langkah. Tonton sampai habis ya!

Resep Ayam Pop Padang Sederhana, plus Sambalnya!

Jenis: Menu utama

Untuk memasak: khas padang

Waktu persiapan: 15 menit

Waktunya memasak: 28 Menit

Total waktu: 50 menit

Bahan resep:

Bahan ayam geprek :

• Air kelapa dari 2 butir kelapa muda
• 2 ayam jantan
• Air jeruk lemon atau jeruk nipis untuk menghilangkan ayam ikan
• 2 batang serai, geprek
• 15 lembar daun salam
• jahe tumbuk
• kaldu jamur secukupnya
• garam secukupnya
• minyak goreng
• air

Bahan bumbu:

• 5 siung bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 5 lilin

Bahan saus pop ayam:

• 5 paprika merah
• 2 paprika merah
• 1/2 tomat
• 2 buah hazelnut panggang
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sendok teh kaldu ayam
• 1 sendok teh saus tomat

Instruksi resep:

Langkah 1, bersihkan ayam: Cuci dan lapisi kran dengan air lemon selama 5 menit lalu bilas.

Langkah 2, siapkan ayam presto bumbu: Siapkan air kelapa dan bahan yang akan dihaluskan. Haluskan bumbu kemudian serai geprek dan jahe.

Langkah 3, tekanan ayam: Masukkan semua bahan bersama dengan bumbu halus dan daun salam dalam panci bertekanan tinggi. Presto sampai presto berdering sekitar 20 menit.

Langkah 4, siapkan sambal: Rebus cabai merah dan tomat. Setelah ini tumbuk dengan tambahan kacang kemiri.

Langkah 5, rebus sebentar: Rebus dengan daun jeruk, aduk terus. Jika sudah mengental, tambahkan saus tomat dan kaldu ayam. Matikan api saat saus mengental.

Catatan: Tanpa pressure cooker, Anda juga bisa menggunakannya, tetapi lebih menyerap dengan menggunakan pressure cooker.

Source: www.piknikdong.com