Resep ayam kecap pedas sederhana
Piknikdong.com – Sedang mencari resep ayam kecap pedas yang enak dan simpel? Ya, Anda berada di tempat yang tepat.
Ayam kecap pedas merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang sangat populer di seluruh penjuru tanah air.
Resep Ayam Kecap Pedas Sederhana, Image by IG: @indonesiankitchenfood
Hidangan ini terdiri dari potongan ayam yang dimasak dengan kecap pedas yang khas dan menggugah selera.
Sajian ini sering disajikan di berbagai acara, mulai dari kumpul keluarga hingga perayaan besar seperti Idul Fitri dan Natal.
Kecap pedas yang digunakan dalam masakan ini biasanya terdiri dari campuran kecap manis, sambal, bawang putih, jahe, dan berbagai bumbu lainnya yang memberikan rasa gurih dan pedas.
Cara membuat ayam kecap pedas di rumah tidak sulit dan bisa dilakukan dengan mudah.
Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang resep dan cara memasak ayam kecap pedas yang enak dan gurih. Dengarkan sampai akhir, oke?
Resep ayam kecap pedas sederhana
Jenis: Menu utama
Memasak: bahasa Indonesia
waktu persiapan: 30 menit
Waktunya memasak: 40 menit
Jumlah waktu: 1 jam 20 menit
Bahan resep:
- 1 potong ayam 16
- 1 bom
- 10 iris cabe rawit merah
- 2 buah cabai hijau besar, iris
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan saus lada hitam
- 2 sendok makan saus sambal
- 1 jeruk nipis
- sepotong jahe yang dihancurkan
- garam
Bumbu halus:
- 4 buah cabai merah keriting
- 7 siung bawang putih
Petunjuk Resep:
Langkah 1, bersihkan ayam: Cuci ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan minimal 15 menit lalu bilas kembali dan tiriskan.
Langkah 2, gosok ayam: Lumuri ayam dengan sedikit garam, kecokelatan dengan 1/2 minyak goreng panas, tiriskan.
Langkah 3, tumis: Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan jahe yang sudah dihaluskan hingga harum lalu masukkan ayam goreng, aduk sebentar/
Langkah 4, masukkan ayam dan bumbui: Tambahkan sekitar 1 gelas kecil air matang, bumbui dengan kecap dan kuah, setelah kuah mulai berkurang masukkan irisan cabai rawit, cabai hijau dan bawang bombay cincang, masak kembali hingga bawang layu, cicipi rasanya.
Jika rasanya sudah enak, siap disajikan dengan nasi panas.
Resep ayam kecap pedas sederhana, tidak sulit bukan? Ayo kita lakukan sekarang.
Source: www.piknikdong.com