Resep abon sapi kurban sederhana, buat sekarang! - WisataHits
wisatahits

Resep abon sapi kurban sederhana, buat sekarang!

Parutan merupakan bahan pangan yang berasal dari serat daging hewan. Khusus untuk resep yang akan dibagikan hari ini adalah daging bulu sapi, yang artinya abon adalah makanan yang berasal dari serat daging sapi.

Pencabikan sering menjadi bekal dalam perjalanan jauh karena kondisi abon yang awet. Jadi itu bisa menjadi tata letak yang dibawa ke mana-mana.

Resep abon sapi kurban sederhana, buat sekarang!Resep abon sapi kurban sederhana, buat sekarang!

Pada periode Idul Adha ini, pendistribusian daging terkadang melebihi kebutuhan.

Jadi, seringkali ada banyak daging yang tersisa di lemari es.

Nah, daripada membatu di lemari es, mari kita buat yang enak dengan daging sapi. Bagaimana? Berikut ini resep daging sapi giling yang bisa dibuat di rumah.

Baca sampai habis ya!

Resep Abon Sapi Kurban Sederhana

Jenis: Pengiring/Iringan

Untuk memasak: khas indonesia

Waktu persiapan: 30 menit

Waktunya memasak: 30 menit

Total waktu: 1 jam 30 menit

Bahan resep:

  • 500 gram daging sapi secara menyeluruh
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, geprek
  • minyak goreng
  • 125 ml santan (1/2 butir kelapa)

Bumbu halus:

  • 8 bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm serai (ambil bagian putihnya)
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan gula merah

Instruksi resep:

Langkah 1, rebus daging: Pertama, rebus daging bersama daun jeruk, daun salam dan serai.

Rebus hingga matang dan harum. Penggunaan jeruk nipis, daun salam dan serai membantu mengurangi bau amis dari daging itu sendiri. Jadi enak untuk dimakan.

Langkah 2, tiriskan daging: Setelah matang dan empuk, angkat dan tiriskan dagingnya. Biarkan dingin.

Langkah 3, potong daging: Jika sudah dingin, suwir-suwir potongan daging satu per satu hingga semua daging terpotong kecil-kecil

Langkah 4, coklat: Siapkan wajan dengan minyak. Panaskan di atas api sedang. Rebus semua bumbu halus dengan garam dan gula. Aduk hingga rata dan harum.

Langkah 5, masukkan daging: Dalam tumisan, tambahkan daging cincang. Kemudian aduk hingga merata.

Langkah 6, tambahkan santan: Masukkan santan ke dalam panci berisi daging sapi yang ditarik. Aduk hingga merata dan pecah-pecah hingga santan benar-benar meresap ke dalam daging.

Langkah 7, pisahkan dengan santan dan tiriskan: Jangan lupa untuk mencicipi koreksinya. Jika sudah pas, pisahkan daging dan santannya. Jangan lupa tiriskan.

Langkah 8, goreng daging: Siapkan minyak goreng panas, lalu goreng daging yang sudah ditiriskan dalam minyak panas.

Langkah 9, angkat dan sajikan: Angkat daging yang sudah dipotong-potong jika sudah kering dan kecokelatan. Daging sapi yang sudah direbus siap disantap.

Nah, itulah resep mengubah daging sapi menjadi abon.

Untuk penyimpanan, simpan bahan yang diparut dalam wadah tertutup dan kedap udara.

Untuk umur simpan, abon ini bisa bertahan sekitar 1 bulan hingga 2 bulan. Itu tergantung pada bagaimana itu disimpan.

Jangan memakan abon yang sudah diparut saat baunya sudah berubah atau ada jamur atau cairan di dalam abon. Semoga bermanfaat, selamat mencoba!

Source: www.piknikdong.com

Related Articles

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Back to top button