Nikmati ikan bakar Cobek Honje khas Saung Ranggon Maya, alternatif kuliner populer di Pangandaran
TRIBUN-VIDEO.COM – Saat berwisata ke Pangandaran, ada kuliner unik dan enak yang bisa traveler coba, yaitu Ikan Bakar Cobek Honje.
Seperti namanya, Ikan Bakar Cobek Honje adalah masakan yang menggunakan bahan dasar tanaman Honje.
Masakan ini menjadi menu khas di Saung Ranggon Maya, Bundaran Emplak, Kecamatan Kalipucang, Kabupaten Pangandaran, Jawa Barat.
Menu Ikan Bakar Cobek Honje ini menggunakan ikan nila, gurame atau gurami biasa.
Baca: Rooftop dan Menu Beragam Jadi Daya Tarik Lafayette Coffee and Eatery, Destinasi Kuliner di Malang
Pengunjung bisa memilih jenis ikan sesuai selera.
Manajer Saung Ranggon Maya di Bundaran Emplak, Maya Novianti, 38 tahun, mengatakan ikan bakar honje Cobek memang menjadi menu istimewa di tempatnya.
“Selain ikan bakar dengan cobek honje, menu lain juga tersedia. Namun yang paling populer tetap ikan bakar dengan cobek-honje,” ujarnya saat ditemui Tribunjabar.id di sela-sela kegiatannya.
Menurutnya, keunggulan ikan bakar Honje berasal dari cita rasa khas yang berasal dari Honje tersebut.
“Menurut informasi yang diterima, rasanya sangat khas. Selain sebagai bumbu pelengkap, rasa honje membuatnya lebih segar dan segar, alami segar. Karena honje adalah bumbu yang berasal dari alam,” kata Maya.
Untuk bumbunya, kata dia, bahannya biasa saja karena kuah honje lebih spesifik pada bumbu cikur dan jahe.
“Bumbu lainnya ada gula, garam, jangan lupa tambahkan sedikit terasi dan terakhir kita tambahkan bebek honje agar tetap segar,” kata Maya.
Baca: Nikmati Rica-rica Bulus atau Labi-labi, Kuliner Khas Wonogiri yang Dipercaya Banyak Manfaatnya
Harga ikan bakar Cobek Honje, kata dia, cukup terjangkau dan bisa dinikmati wisatawan.
“Harganya relatif umum, mulai Rp25.000 hingga Rp27.000 per porsi. Tergantung ukuran ikannya,” kata Maya.
Selain ikan bakar Cobek Honje, ia juga menawarkan menu masakan lain yang tentunya khas Sunda.
“Ada ayam bakar biasa, ada juga ayam bakar kampung, serundeng ayam goreng, dan juga pindang gunung. Pindang Gunung Mujair dan ikan biasa juga bisa,” kata Maya.
Artikel ini dimuat di TribunJabar.id dengan judul “Tampil Rasa Unik dari Kuliner Ikan Bakar Cobek Honje” yang Mencirikan Saung Ranggon Maya di Pangandaran
#wisata #kuliner #pangandaran #ikan bakar #honje
Penerbit: Evita Candra Dewi
Produksi Video: Ignatius Agustha KurniawanSumber: Tribun Jabar
Source: video.tribunnews.com
